葱香千层肉饼的简单做法图解

妈妈无忧网

葱香千层肉饼的简单做法图解

  葱香千层肉饼色泽金黄、外酥里嫩、香飘四溢,很适合当早餐吃,而且做法也简单易学。今天92妈妈育儿网要教大家的就是葱香千层肉饼的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.葱洗净,切成葱花备用。喜欢姜的可以准备点姜末,我不喜欢,所以没放

  中筋面粉(就是普通面粉)200克加沸水100和成面团揉透揉匀。比例可根据面粉的吸水量来决定,揉好的面要软,跟耳垂差不多软就行。

  在肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

  2.取一小块面团,将面团擀成圆形,刷一点色拉油,用勺子均匀的涂上一层肉馅.

  3.洒上葱花,用刀划一条口.

  4.开口处往右翻过去

  5.继续沿着这个方向翻

  6.顺着方向就变成这样的

  7.平底锅放油入锅,中小火烙

  8.翻面

  9.煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象。

  10.切开的,肉肉蛮多的,好吃极了,豆亲们赶紧试试吧!

  葱香千层肉饼的营养价值

  大葱的营养价值

  1.大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质。

  2.大葱还含葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效,吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱(大约60克),可以起到很好的预防流感的作用。

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。


家常葱香千层肉饼的做法教程

家常葱香千层肉饼的做法教程

  葱香千层肉饼是常见的早点,做法简单易学,不费时间,很多人都喜欢吃。下面是92妈妈育儿网带来的家常葱香千层肉饼做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.材料: 面粉 猪肉 小葱 鸡蛋 盐 料酒 老抽 姜 香油 猪油 胡椒粉

  2.做法: 小葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用

  3.猪肉剁成肉泥

  4.面粉和成面团揉透揉匀醒一会

  5.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、老抽、香油、胡椒粉、香油搅拌均匀,

  6.再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

  7.将面团擀成圆形的薄饼形状,用勺子均匀的涂上一层猪油

  8.在均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花

  9.卷成长条状后

  10.再卷成蜗牛状,

  11.稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了,最后擀成圆饼

  12.平底锅加点猪油烧热,晃动锅,使油分布均匀,把饼下锅,直到饼的一面硬挺,

  13.翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄,饼就熟了,取出放在案板上,切小块装盘就好

  葱香千层肉饼的营养价值

  大葱的营养价值

  1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素。

  2、大葱的营养价值非常高,它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

  3、大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙,而且还含有微量元素硒。

  4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

  5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。


推荐阅读:

  1. 家常葱香千层肉饼的做法教程

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698644427230247.html

目录[+]