香香的猪肉丸子可以直接吃,也可以加点蔬菜做汤喝,做法非常的简单。下面是92妈妈育儿网带来的猪肉丸子做法,保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.猪肉切碎后加入葱花碎,一个鸡蛋,料酒,顺着一个方向打劲。
2.加入适量的面粉搅拌
3.一点点的加入适量的水之后顺着一个方向搅拌。
4.起锅,入油,油温七分热时,入丸子炸,左手虎口握一点面糊,右手拿一把匙轻轻的刮下入油锅就成了一个小丸子了。
5.丸子炸成金黄色飘起即熟。
猪肉的选购
1.优质的猪肉:脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。
2.次鲜肉:肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。
3.死猪肉:外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。
4.米猪肉:肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉中夹着米粒的不要购买。
5.其他:买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不是病猪。
猪肉丸子冬瓜汤——利尿消肿清热化痰
人们每天都要吃不同的食物,这样才能满足人们对于营养的需求,食物可以补充丰富的营养,让我们可以正常的生活,蔬菜的种类有很多。冬瓜是大家都很熟悉的一种蔬菜,吃法也比较多,几天呢介绍猪肉丸子冬瓜汤的做法。
猪肉丸子冬瓜汤
猪肉丸子冬瓜汤所需材料
辅助佐料猪肉、冬瓜、番茄、香油、盐、味精、葱末、姜末、水淀粉
猪肉丸子冬瓜汤的做法
1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净,切成小块。
2、锅置于火上,放入清水煮沸,汆入肉丸子,待丸子浮起,加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸,淋少许香油即可。
猪肉丸子冬瓜汤的功效与作用
猪肉丸子冬瓜汤是夏季餐桌上必不可少的一道汤品,冬瓜性味甘、淡、有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身等功效,再搭配上猪肉丸子,汤头味道清爽可口,赶快来学习吧。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。猪肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有滋补的作用,强身健体,同时还可以滋阴润燥的哦,对于消脂瘦身是不错的选择,而且海尔可以有美容养颜区别的功效哦,适合各类人群。
猪肉丸子冬瓜汤的做法,是不是很简单呢,方法简单,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,利尿消肿清热化痰又瘦身,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
猪肉丸子冬瓜汤——滋阴润燥利尿
说起猪肉,人们真的是很常见的,一般人都喜欢吃猪肉,价格要比牛羊肉便宜很多,而且还可以有补铁的作用,对于肠胃不好啊或者是气血不足的人群来说是有滋补作用的,而且猪肉还可以有很多的吃法,来看看这道猪肉丸子冬瓜汤的做法吧,可以滋阴润燥,补血强身。
猪肉丸子冬瓜汤
猪肉丸子冬瓜汤所需材料
辅助佐料:猪肉200克、冬瓜50克、番茄75克、香油、盐、味精、味精、葱末、姜末、水淀粉
猪肉丸子冬瓜汤的做法
1将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净,切成小块。
2锅置于火上,放入清水煮沸,汆入肉丸子,待丸子浮起,加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸,淋少许香油即可。
猪肉丸子冬瓜汤的功效与作用
猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。猪肉丸子冬瓜汤此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。这样的一道养生的汤品好消化好吸收,而且猪肉还有丰富的蛋白质和钙质,可以促进代谢的同时也可以有美容的功效,里面有冬瓜可以利尿消肿,和猪肉一起吃,开胃健脾的哦。
关于猪肉丸子冬瓜汤的做法大家都学会了吗,平时的时候可以经常制作,这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求,而且还可以促进新陈代谢,滋阴润燥利尿消肿补虚强身,是不错的助消化的首选食材哦,大家平时可以试试,口感好,营养价值高。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698644431230255.html