泡酸菜肉末的简单做法教程
泡酸菜肉末这道菜酸辣鲜香的,非常适合炎热的夏天吃,而且做法简单易学,可以自己在家做这道菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是泡酸菜肉末做法,赶紧来学习一下吧。
食材准备
做法步骤
1.主料:泡酸菜、猪肉辅料:植物油、盐、头道酱油、姜、香葱、胡椒粉、料酒、青红辣椒
2.把泡酸菜用凉水冲洗挤掉水分切末
3.葱姜洗净切末,青红辣椒洗净切丁
4.猪肉切末
5.热锅加植物油少许,油热8成下肉末,煸炒出水分,直翻炒到肉末出香味
6.加料酒、姜、酱油、胡椒粉翻炒均匀
7.加泡酸菜
8.青红辣椒翻炒出酸菜的香味
9.加鸡精翻炒均匀