冬瓜西红柿汤的制作方法

　　夏季吃一些冬瓜利水除湿，加上西红柿和香菜，让简单的冬瓜汤很悦色。下面是92妈妈育儿网带来的冬瓜西红柿汤做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.冬瓜西红柿切成条

　　2.香菜切末

　　3.冬瓜放入开水中

　　4.放入西红柿

　　5.放入适量香油

　　6.放入蚝油和生粉调制的料

　　7.放入香菜

　　8.一道美味清淡的冬瓜西红柿汤做好了

　　冬瓜西红柿汤的营养价值

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

　　西红柿的营养价值

　　每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

　　除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

　　西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

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