五花肉炒花菜的制作方法

　　生活中很多人喜欢吃五花肉炒花菜，而且这道菜很有营养，平常可以多做来吃。今天92妈妈育儿网要教大家的就是五花肉炒花菜的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.材料如图

　　2.葱姜蒜切碎，五花肉切片

　　3.花菜洗净，放沸水中焯两三分钟，放一勺盐

　　4.另起锅，锅内放油，下五花肉

　　5.炒至出油

　　6.微微卷起，下葱姜蒜炒香

　　7.倒入适量生抽

　　8.倒入煮好的花菜

　　9.大火，掂锅，炒两分钟就可以了。

　　10.加点鸡精就可以出锅了

　　五花肉炒花菜的营养价值

　　花菜的营养价值

　　菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

　　五花肉的营养价值

　　1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

　　2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

　　3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

　　4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。

五花肉炒海带怎么做_五花肉海带可以一起吃吗

五花肉是一种非常好吃的肉质，肥瘦适当，吃起来又不会过于油腻，或者过于柴，五花肉里面的营养物质也非常丰富，如果它和海带搭配在一起制作，能够让营养物质变得更加丰富，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下五花肉炒海带怎么做?

五花肉海带可以一起吃吗

五花肉海带是可以搭配在一起吃的，海带是寒性味咸食物，而猪肉是性平味甘食物，两种搭配在一起吃并不会冲突，海带里含有矿物质，氨基酸，维生素，胶质，蛋白质，而猪肉里面又含有很多矿物质，不会出现不利的反应。

五花肉炒海带怎么做

制作五花肉炒海带需要准备味精，盐，生抽，料酒，大蒜，生姜，葱，五花肉以及海带丝，首先要把海带丝放到清水里面浸泡一下，然后清洗干净，五花肉切成片状，大蒜，生姜，大葱切碎，锅里面加入适量的油，把五花肉放进去煸炒，炒到颜色改变，有油冒出来，就可以把大蒜，生姜的碎末倒进人去炒香，再加一些生抽，料酒翻炒均匀，海带丝加进去，和五花肉搭配在一起翻炒，加入适量的水，烧4分钟左右，最后加一些味精盐调味，就可以盛出来吃了。

五花肉可以怎么吃

酱香五花肉，需要准备老抽，生抽，豆瓣酱，砂糖，桂皮，五花肉，大葱，生姜，先把生姜的皮去除，再切成丝，清洗干净以后切成段状，五花肉清洗干净切成块状，锅里面加入适量的开水，五花肉放进去，用大火煮开浮沫撇掉，五花肉放进锅里面，加入生姜丝，桂皮，砂糖，碗里面再加入一些豆瓣酱，老抽，生抽，加入适量的清水搅拌均匀，然后再放进电饭锅里面，盖上盖子按键，一直煮到收汁加一些葱段搅拌均匀就可以吃了。

还可以做红烧五花肉，需要准备植物油，料酒，生姜，葱，冰糖，酱油，食盐，五花肉，五花肉清洗干净切成块状，生姜大葱切片，把肉放进冷水锅中，用大火煮开，然后再继续煮两分钟，温水把浮沫洗掉，水分沥干，锅里面加入适量的植物油，改成中火，再把冰糖放进去，慢慢的炒到冰糖溶化变色，油从大泡变成小泡，然后再消失，糖色就炒好了，五花肉放进去裹上糖色，再加入生姜片，葱段，酱油，料酒翻炒均匀，加入适量的水，用大火烧开改成小火，盖上盖子炖一个小时，一直到肉差不多炖一个小时左右就可以加入适量的盐，用大火收汁就可以吃了。

还可以做香煎五花肉，需要准备白糖，生抽，青椒，五花肉，先干煸一下尖椒，五花肉切成片状，锅烧热不要放油，把五花肉放进去煎，需要用小火煎到金黄，就加一些白糖，生抽翻炒均匀，改成中火翻炒，加一些青椒，翻炒均匀就可以吃了。

海带可以怎么吃

辣炒海带丝，需要准备味精，盐，醋，料酒，生抽，干辣椒，海带丝，先把海带丝放到清水里面浸泡清洗干净，然后就可以把干辣椒剪成段状，锅里面加入适量的油到7成热，把辣椒放进去，香味炒出来，再加入一些海带翻炒均匀，加一些料酒翻炒一下，然后再加醋，生抽翻炒，等到海带差不多的时候，就可以加味精盐翻炒均匀，就可以盛出来吃了。

海带烧肉，需要准备一些五香粉，黄酒，冰糖，老抽，生抽，生姜片，香叶肉以及海带，需要把海带浸泡一下，把盐分去除清洗干净，肉切成块状，清洗干净把水分沥干，锅里面加入适量的油烧热，把五花肉放进去炒到变色，再加香叶以及生姜片继续翻炒，加一些五香粉，黄酒，冰糖，生抽，老抽，再加入适量的水用大火煮开，再改成小火炖煮30分钟，加入一些海带结，继续炖煮20分钟左右就可以吃了。

上面给大家介绍的就是五花肉炒海带怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，五花肉炒海带的制作方法还是非常简单的，五花肉和海带里面的价值也都非常丰富，它们各自的制作方法也是很多的，吃一些就能够补充营养，增强身体免疫能力，达到通便润肠作用。

五花肉炒水煮春笋的做法

水煮春笋，是经常可以买到的食材，好吃，而且可以大大缩短做饭的时间，毫不费劲就可以吃上美味可口的饭菜。下面是92妈妈育儿网给大家整理的五花肉炒水煮春笋的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

五花肉炒水煮春笋的做法

原料：

水煮春笋300克，五花肉200克，小红辣椒2到3棵，蒜3瓣，盐1/2茶匙约3克，味极鲜酱油1/2茶匙约3ml，白糖1/2茶匙约3克。

准备工作：

把袋装的水煮春笋取出来，切成斜刀片;五花肉切薄片;小红辣椒切斜段;蒜瓣切末。

做法步骤：

1、起炒锅，下少许油烧热，倒入五花肉片用小火慢慢煸炒。

2、等到五花肉片卷曲发黄后，放小红辣椒段、蒜末和白糖，炒出香味。

3、倒入笋片翻炒均匀，加味极鲜酱油和盐，炒匀起锅。

经验分享：

1、袋装水煮春笋本身就是煮熟过的，下锅后稍微炒炒就行了，切片的时候尽量切薄点，容易入味。

2、五花肉切片的时候也尽量切薄点，可以缩短时间，要把五花肉中的油脂煸炒出来，整道菜才会香味扑鼻，而且不腻口。

3、味极鲜酱油要少放点，稍微提升点鲜味就行了，放多了会让颜色太重，外观感觉不太清亮。

4、喜欢吃辣的朋友可以在出锅前放点辣椒油，更诱人，更开胃。

湖南腊肉炒春笋

原料：

衡山腊肉1段，春笋1块，蒜瓣、蒜苗、鸡精、盐适量。

准备工作：

春笋剥好以后切成笋片(参阅《暴力剥笋法——图解简单快速的剥笋方法》)，腊肉切片，蒜瓣拍碎，蒜苗切小段。

做法步骤：

1、锅里添加足量清水烧至滚开，放入春笋片焯烫4到5分钟，捞出笋片用自来水冲凉，控干待用。

2、起炒锅，下油，放入腊肉片煸炒至出油，再放蒜瓣爆香，然后倒入春笋片翻炒几下。

3、放盐和鸡精炒匀后尝尝味道，最后撒入蒜苗段炒匀即可起锅。

多说两句：

刚刚上市的春笋质嫩味鲜，清脆爽口，喜欢吃笋的朋友们千万别错过机会哦。但是，由于竹笋中含有较多的草酸，食用前先用沸水焯一下更有益健康。

白汁春笋的做法

原料：

春笋、豆苗、猪油、色拉酱、盐、白糖、水淀粉。

准备工作：

春笋洗净，切柳叶片，然后焯水去掉苦涩备用。绿色豆苗也焯熟备用。

做法步骤：

1、锅里加入猪油烧热，倒入春笋翻炒，加入高汤，放上一调羹色拉酱，慢慢煮到春笋熟透汤汁浓白。

2、加入一点盐和白糖调味，水淀粉勾芡，淋点猪油装盘，摆上焯水后的绿色豆苗。

多说两句：

浓妆艳抹的时髦面孔看的很多了，于是就分外想念那不施粉黛的红颜，这叫人突然的就想起《长恨歌》里的王琦瑶，她在参加上海小姐的竞选，最后一场，别人都是姹紫嫣红，唯独她用一套最简单的礼服以进为退。用王安忆的话来说满台的堆妙叠绉，只有一个有血有肉有娇有羞的，别人都是婚纱模特，只有她是新娘。所谓白汁就是王琦瑶身上那一身礼服，没有浓油赤酱，只有盐糖调味，就是清淡，就是好吃。

淮扬菜中最有名的是白汁鮰鱼，这种最简单的烹调方式却最能体现鮰鱼的鲜美，鮰鱼的做法非常多，煎可配黑椒汁，小炒则可搭配绿叶菜，清蒸则可豆豉喷淋，粥水堂灼则可让鱼肉洁白滑嫩，比蒸更好吃，而豆豉的调配则变得非常重要，浓则夺鱼鲜，淡又容易喧宾夺主，微微的咸甜才是最好的，这些拥有精致妆容的，也都是美女。当然，最值得等待的，依然是那碟天生丽质的白汁鮰鱼。

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