黄瓜炒鸡蛋这道菜很多人都爱吃,有时间可以学习简单的制作方法,在家做更加美味的黄瓜炒鸡蛋。下面是92妈妈育儿网为你整理的黄瓜炒鸡蛋的做法,不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.黄瓜洗净
2.切片
3.鸡蛋3个
4.打成蛋液,备用
5.锅内倒油,烧热
6.倒入蛋液,翻炒
7.炒熟,盛出
8.放入葱片,煸出香味
9.放入黄瓜片
10.放入鸡蛋,翻炒一下
11.放入盐
12.放入鸡精,调味,翻炒一下
13.盛出
黄瓜炒鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。
3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
黄瓜可以炒鸡蛋吗 黄瓜炒鸡蛋的家常做法
准备食材,
黄瓜一根,鸡蛋,4个,
配料:
葱,姜就不要了,食用油,生抽,盐,鸡精,十三香,
下面开始烹饪制作吧,
1、黄瓜清水洗干净,然后中间切开,然后切刀切片,葱切段,
2、把鸡蛋一个个打入碗中,用筷子搅拌均匀,
3、起锅烧油,油温5成热,倒入鸡蛋液,定型后再翻炒,炒的的过程中,稍微把鸡蛋打散,炒至微黄,盛出备用,
4、起锅烧油,葱放进来炒香,马上倒入切好的黄瓜片,翻炒几下,然后加入盐,鸡精,十三香,生抽,翻炒均匀,大概炒30秒,
5、然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就好了,
黄瓜可以炒鸡蛋吗 黄瓜炒鸡蛋的家常做法
准备食材,
黄瓜一根,鸡蛋,4个,
配料:
葱,姜就不要了,食用油,生抽,盐,鸡精,十三香,
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1、黄瓜清水洗干净,然后中间切开,然后切刀切片,葱切段,
2、把鸡蛋一个个打入碗中,用筷子搅拌均匀,
3、起锅烧油,油温5成热,倒入鸡蛋液,定型后再翻炒,炒的的过程中,稍微把鸡蛋打散,炒至微黄,盛出备用,
4、起锅烧油,葱放进来炒香,马上倒入切好的黄瓜片,翻炒几下,然后加入盐,鸡精,十三香,生抽,翻炒均匀,大概炒30秒,
5、然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就好了,
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