清蒸带鱼怎么做简单又好吃

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清蒸带鱼怎么做简单又好吃

  清蒸带鱼是人们喜欢吃的食物,可以学习简单的做法,买食材在家也能吃上好吃的清蒸带鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的清蒸带鱼的做法,不妨一起动手试试吧!

  食材准备

  做法步骤

  1.带鱼洗净,切段,放碗里,上面撒盐

  2.葱,姜切片

  3.把葱姜片放在带鱼上面,加精盐,酱油,倒入少许蒸鱼豉油,轻轻拌一下,让鱼入味十分钟

  4.上蒸锅,开水蒸8分钟

  5.取出后把上面的葱,姜捡出,装以香菜,即可上桌

  带鱼的营养价值

  1、每100克带鱼含热量128.00大卡(535千焦)。

  2、带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素。

  3、带鱼的脂肪(4.9克/100克)含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长。

  4、带鱼富含蛋白质(17.7克/100克,)、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。

  5、带鱼中所含有的优质蛋白质,由于质地细腻、柔嫩,较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用。


清蒸带鱼

清蒸带鱼

清蒸带鱼

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、补气、养血、消除疲劳、提精养神之功效。

主料
带鱼600克
调料
葱1根姜4-5片
生抽1汤匙芝麻油2茶匙

准备食材:带鱼600克、葱1根、姜4-5片、生抽1汤匙、芝麻油2茶匙

步骤1:将带鱼处理好,然后清洗干净,切成大块,鱼身可划几刀,方便入味,处理好的鱼放盘中摆好。

步骤2:将葱洗干净,切成葱丝。

步骤3:将姜片摆在鱼上面,放入蒸锅中,隔水蒸熟。

步骤4:然后淋上生抽和芝麻油,盖上锅盖,再蒸5-10分钟。

步骤5:临出锅前,撒上葱丝即可。

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