香辣烤鲫鱼的美味做法图解

　　现在很多人喜欢吃香辣烤鲫鱼，可以学习简单的做法，在家也能做出美味的香辣烤鲫鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的香辣烤鲫鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.香云鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身

　　2.取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上鲫鱼，鲫鱼上放姜丝

　　3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身

　　4.撒上辣椒粉

　　5.撒上白胡椒粉

　　6.再放一层洋葱丝和姜丝，放少许玉米油

　　7.锡纸包好鱼，腌20分钟

　　8.放入烤箱中层，190度，烤20分钟，取出，翻面，揭开锡纸再烤10分钟

　　9.烤好的鲫鱼香味扑鼻

　　鲫鱼的营养价值

　　1、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

　　2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

　　3、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

　　4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

　　5、每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克。

推荐阅读：