豆瓣酱炒青菜的简单做法分享

　　青菜是很有营养的蔬菜，很多人都爱吃豆瓣酱炒青菜，我们可以学习简单的做法，自己做好吃的豆瓣酱炒青菜。下面是92妈妈育儿网为你整理的豆瓣酱炒青菜的做法，不妨一起动手试试吧!

　　豆瓣酱炒青菜食材准备

　　豆瓣酱炒青菜做法步骤

　　1.青菜洗净

　　2.热好油锅，放入豆瓣酱翻炒

　　3.倒入青菜翻炒

　　4.断生后放入适量的盐(少放些豆瓣酱有咸味)

　　5.装盘

　　青菜的营养价值

　　青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。

　　钙

　　青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。

　　粗纤维

　　青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。

　　胡萝卜素

　　青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍)，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

　　维生素C

　　青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管，抑制黑色素生长。

　　植物激素

　　油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，青菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　植物纤维素

　　油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　叶绿素

　　青菜含有大量叶绿素，具有健脑益智的作用。美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。

　　叶酸

　　青菜中还有叶酸，有助于骨髓中幼细胞成熟，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

　　维生素B1和B2

　　青菜还含有丰富的维生素B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。

　　铁等微量元素

　　一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

豆瓣酱炒花甲的做法_豆瓣酱炒花甲怎么做

　　花甲它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。豆瓣酱是家常菜中经常用到的佐料，你知道豆瓣酱炒花甲怎么做呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享豆瓣酱炒花甲的做法。欢迎参考下面豆瓣酱炒花甲的菜谱。

　　豆瓣酱炒花甲的食材准备

豆瓣酱炒花甲怎么做

　　花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。你想看看豆瓣酱炒花甲怎么做好吃吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐豆瓣酱炒花甲的做法步骤。

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