莲藕排骨花生汤的制作方法

　　莲藕排骨花生汤是很有营养的汤，许多人都爱吃这道汤，可以学习制作方法，在家做好喝的莲藕排骨花生汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的莲藕排骨花生汤的做法，不妨一起动手试试吧!

　　莲藕排骨花生汤食材准备

　　莲藕排骨花生汤做法步骤

　　1.排骨泡去血水备用，姜片备用

　　2.花生提前用水泡好备用

　　3.莲藕切滚刀块

　　4.将1-3项材料放入高压锅中。煲约90分钟后解压。

　　5.加盐调味。出锅散上适量葱花即可喝上一碗汤啦。

　　莲藕排骨花生汤的营养价值

　　花生的营养价值

　　1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

　　2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

　　3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

　　4.每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞。

　　莲藕的营养价值

　　1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

　　2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

　　3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

痔疮手术后吃莲藕排骨汤可以吗

痔疮手术之后，随着患者身体逐渐的恢复，可以吃一些莲藕排骨汤。莲藕排骨汤当中含有丰富的植物纤维以及粘液蛋白质，所以适当的饮用，能够起到通便的作用，而且还能促进消化。饮食上要避免吃刺激性食物和辛辣食物。

痔疮手术后吃莲藕排骨汤可以吗

痔疮手术之后做好伤口部的护理很重要，如果护理不好可能会影响到伤口的愈合情况，也可能会形成慢性的肛裂。在医生指导下定期换药也很重要。痔疮手术之后也要避免久蹲，因为久蹲可能会导致切口出现水肿，导致恢复时间延长。

花生莲藕排骨汤——防止便秘益精补血

现在大家对于食物都比较重视，在这时候我们就可以选择多吃些滋补食物，特别是可以吃些养生的汤品，可以让滋补的效果变强，而花生莲藕排骨汤就是很健康的一个选择，我们可以吃花生莲藕排骨汤来滋补，一起看看具体这道养生汤怎么样。

花生莲藕排骨汤的材料

猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

花生莲藕排骨汤的做法

首先我们就应该把各种烹饪的材料都准备好，然后要先把花生米冼净泡20分钟，可以让花生更容易煮熟。再将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用，然后选择把飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油，之后再把生姜切片，莲藕去皮切片浸在清水中备用。这时候就可以将排骨、莲藕、花生米放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐调味，然后加几滴醋。煲一个小时就可以了。

花生莲藕排骨汤的食用功效

花生莲藕排骨汤是很适合我们在平时吃的一种食物，大家可以通过吃花生莲藕排骨汤来促进健康，这样对我们人体健康会有好处，特别是可以起到滋补的作用，对于我们预防疾病产生也有好处，而且吃花生莲藕排骨汤是可以帮助改善肠胃不适的，特别是含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，对于我们常见的一些脾胃不适问题有好处，还可以很好的补血益气，很适合我们吃。

吃花生莲藕排骨汤对我们健康有帮助，在平时大家对于这种食物不会陌生，常吃这道养生汤，可以很好的增强我们身体素质，同时还可以促进肠胃健康，帮助解决便秘等不适情况，而且吃花生莲藕排骨汤还可以补血益气，大家不应该错过。

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