现在越来越多的人胃不好,要选择合适的早餐吃,才会对身体有好处。接下来92妈妈育儿网给大家介绍的吃养胃早餐对身体好,欢迎阅读。
吃养胃早餐对身体好
海鲜葱饼
用料:
面粉200克、30克玉米淀粉、150ml清水、1个鸡蛋、4根葱、适量虾仁、10克盐、油。
做法:
1、取碗,放入免费、玉米淀粉、鸡蛋、清水和盐,搅拌均匀至无颗粒状;
2、放入葱段、虾仁;
3、开火热油,倒入少许的面糊,小火慢慢煎,这个时候可以再放一点油,用铲子压一下饼面,等所有材料都固定后再把饼翻到另外一面;
4、小火煎至两面呈金黄色即可。
蒜香三文鱼炒饭
用料:
无盐黄油小粒装 20g(10g一个)、米饭1小碗、三文鱼片 50g、鸡蛋 1个、紫洋葱 1个、大蒜瓣 2瓣、小葱适量、生抽酱油 一大匙、盐适量。
做法:
1、鸡蛋稍微打散。蒜切片,葱切葱花。洋葱切丁,西兰花切小朵。
2、小锅内加入适量水,加少许盐放入西兰花烫熟。
3、烧热锅,将小粒10g装的安佳无盐黄油对切,放入锅中。
4、黄油融化后放入打散的鸡蛋液,炒熟盛出装盘。
5、再放入另一半的再加另外一整粒的安佳无盐黄油,融化后下蒜片炒出香味。下洋葱丁炒到稍微变色加入三文鱼片炒出油脂和香味。
6、再下米饭炒散,然后加入烫熟的西兰花翻炒,下盐。
7、再下鸡蛋和小葱和一匙生抽酱油,翻炒均匀即可。
健康的早餐推荐
皮蛋瘦肉粥
材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。 调料:盐。
做法:
1)先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2)猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3)取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。
家常蛋饼
材料:中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许。
做法:
1)将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2)平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3)卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。
早餐的营养做法
百合南瓜粥
材料:
大米、小米、南瓜、鲜百合
做法:
1.鲜百合掰开,洗净,南瓜去皮去瓤,切成小块,大米和小米淘洗干净
2.锅中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米和南瓜
3.水再次烧开后转小火(保持国内翻滚)煮至米粒软烂
4.放入百合再10分钟。关火。
冰糖小米粥
材料:
小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉、枸杞
做法:
1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌
2、煮开后盖上盖子转小火煮20-25分钟(中间稍微搅拌几次)
3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可
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