传统火锅的制作方法图解

　　传统火锅是蒙古族民族的传统式家常火锅吃法，是非常好吃又珍贵的一种菜，用来宴请贵客才会制作出来的。下面一起来看看传统火锅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作传统火锅的食材

　　传统火锅的做法步骤

　　1.干活泡发好

　　2.酸菜洗好备用

　　3.把酸菜跟萝卜干拌匀铺在火锅底层

　　4.铺好酸菜上面把羊肉切片铺一层

　　5.铺好羊肉片后把干豆角 木耳黄花菜分别放在上面用羊肉片割开

　　6.切一块儿羊肉剁馅儿 里面放葱蒜末 打一个鸡蛋拌匀

　　7.把羊肉馅儿用筷子拿一小块儿在淀粉里滚圆 一个个放进火锅里

　　8.留出一小地方放粉条 在火锅快熟的时候放粉条

　　9.把剩下的羊肉片可以铺上上面一层

　　10.在葱蒜末上放三勺盐 一点花椒粉 酱油 然后放开水 把调好的汤倒进火锅里 不溢出来就好 然后盖上盖子

　　11.点火 煮半个小时左右 期间多注意看汤有没有少 只要汤勺了马上加上 不能干锅 要不就糊了 要一直加汤 因为火大 汤很快就烧没了

　　12.香喷喷的火锅好了

　　13.加粉条 呵呵 快熟的时候把泡好的粉条放进去

　　预防吃火锅后胃不舒服的方法

　　1.不要吃太过辛辣油腻的火锅，食物煮熟才吃，不吃半熟肉类。吃火锅时注意食物温度不宜过高否则会烫伤消化道或胃粘膜，可以放在小碟里晾一会儿再吃。

　　2.吃火锅不宜吃得过饱，否则容易造成积食引起消化不良，导致胃不舒服。过度饮酒后酒精刺激肠胃，甚至可能引起胃溃疡等疾病。

　　3.吃海鲜火锅不喝啤酒，吃火锅时间控制在1个半小时作用，不吃久煮火锅，不喝火锅汤。

　　吃完火锅胃不舒服的应对方法

　　散步

　　吃得太饱会导致胃不舒服，此时忌躺下休息，可以散步，帮助肠胃消化食物。

　　喝绿茶

　　吃完火锅30分钟可以适当喝些温热绿茶，有解油腻和帮助消化的作用，菊花茶和金银花茶都是不错的选择。

　　喝小米粥

　　消化不良引起的胃不舒服，可以适当喝点清淡的小米粥，补充碳水化合物，还能促进胃酸分泌有助于食物消化，减轻胃负担。

　　按摩

　　按摩也能改善胃部不适。按照右手在下，左手在上的顺序轻轻放在腹部重叠，然后两手同时轻轻用力，按照从上往下的顺序进行按摩推腹，重复四十次。

　　寻医就诊

　　如果胃不适未得到改善，甚至症状加重应该立即去医院做进一步检查并治疗。

推荐阅读：