番茄鱼头汤的制作步骤图解

　　番茄鱼头汤是比较方便做的家常菜之一，番茄加热后食用，可以起到保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成的功效。下面献上92妈妈育儿网整理的番茄鱼头汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　番茄鱼头汤食材清单

　　番茄鱼头汤的制作步骤

　　1.材料:番茄,鱼头

　　2.番茄洗净切成片

　　3.生姜切片

　　4.冷水下锅,把鱼头和姜片都放水里

　　5.番茄也一起放进去

　　6.加盖大火煮开后转小火煮30分钟

　　7.放盐

　　8.加排骨味王调味

　　9.最后起锅再淋点麻油就OK啦

　　小贴士

　　番茄和鱼头一起放进去煮更出味

　　番茄炖鱼头的做法

　　食材

　　鱼头500g、番茄300g、蒜头适量、生姜3片、八角2粒、食油50ml、食盐2g、生抽10ml。

　　步骤

　　1.蒜头去外衣，生姜切丝、八角洗干净备用。

　　2.番茄洗净切大块。

　　3.鱼头切大块，用盐腌制五分钟。

　　4.热油锅，下姜丝蒜粒煸香。

　　5.倒入鱼头中火略煎至微黄。

　　6.倒入番茄和八角。

　　7.倒入清水漫过鱼头，加盖大火烧开，转小火炖番茄软身。

　　8.加食盐和生抽调味，撒葱条装饰即可。

　　小贴士

　　番茄倒进去的时候不要翻动，不然鱼头就全是散的了，另外番茄可以不用炖太烂了。

家庭版番茄鱼头汤的做法步骤

　　- 番茄具有清热解毒、生津止渴等作用，很多人喜欢用它来炖鱼头汤，这样的做法简单而且有营养。92妈妈育儿网给大家分享了番茄鱼头汤的做法，快来试试吧。

　　番茄鱼头汤食材准备

　　番茄鱼头汤的制作过程

　　1.番茄和日本豆腐

　　2.起油锅，番茄炒炒

　　3.番茄鱼头放水烧汤

　　4.放入日本豆腐

　　5.煮煮，放点盐

　　6.番茄日本豆腐鱼头汤做好了

　　小贴士

　　茄红素是脂溶性的，所以一定要起油锅才行

　　番茄的养生功效

　　1、治皮肤病

　　将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

　　2、美容、防衰老

　　将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　3、防癌

　　因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

　　4、治高血压

　　每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　5、治贫血

　　将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

　　6、治溃疡

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　7、治肝炎

　　取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　8、防中暑

　　将1～2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　9、退高烧

　　将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

　　10、治牙龈出血

　　将番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

自制番茄鱼头汤的做法教程

　　番茄是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，用来炖鱼头汤，多喝对身体有益。以下是92妈妈育儿网整理的番茄鱼头汤做法，赶快学着做一下吧!

　　番茄鱼头汤食材介绍

　　番茄鱼头汤的详细步骤

　　1.准备好鱼头清洗干净。

　　2.准备好金针菇和番茄。

　　3.鱼头加料酒，盐和姜丝腌一下。

　　4.金针菇和番茄洗好切好。

　　5.锅下油。

　　6.放入鱼头。

　　7.煎一下。

　　8.翻面也要煎一下。

　　9.加适量清水。

　　10.将汤熬成奶白色。

　　11.加入金针姑和番茄。

　　12.继续熬煮，加盐调味。

　　13.装碗，撒上香葱。

　　小贴士

　　1、鱼头提前加盐，料酒，姜丝腌一下，可以去腥，也更入味。

　　2、鱼头先煎一下再煲汤，汤才容易熬成奶白色。

　　3、鱼头配菇类或豆腐都非常美味。

　　番茄的10大功效

　　1.治皮肤病：将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

　　2.美容、防衰老：将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　3.防癌：因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

　　4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　5.治贫血：将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

　　6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　7.治肝炎：取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　8.防中暑：将1～2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　9.退高烧：将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

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