冬瓜海带汤最正宗的做法推荐

　　冬瓜和海带都是日常生活中常见的食材，用来搭配煮汤营养价值很高。92妈妈育儿网给大家分享了冬瓜海带汤的做法，快来试试吧。

　　冬瓜海带汤食材准备

　　冬瓜海带汤的制作过程

　　1.冬瓜带皮切块，猪骨头切大块，海带结洗净。

　　2.猪骨头冷水入锅，开火焯去血污。

　　3.冲洗干净，倒入锅中。

　　4.加入海带线与冬瓜。

　　5.倒入适量清水。

　　6.盖好盖子，启动煲汤键。

　　7.2小时后，汤已煲好，根据自家口味调味即可。

　　小贴士

　　1.骨头最好选用油少的，比如排骨，扇骨，筒骨就有点过于油腻了。

　　2.盐可放可不放。

　　海带变软小窍门

　　方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

　　方法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。

　　海带的食用禁忌

　　1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

冬瓜海带汤：清热，消暑，利水

材料

冬瓜1000克，海带、豆瓣各60克，素油、细盐适量。

做法

先将海带用温水泡发2小时，洗净，切丝；冬瓜削皮，去瓤，切成小块备用。

将海带丝及豆瓣一同放入素油锅内爆炒一下，再加入适量清水，烧煮至豆瓣熟透时，把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中，再加些水，煮至冬瓜烂熟即可。

服法

饮汤，食豆瓣，每日1〜2次，每次1碗。宜连服5日左右。

性味归经

冬瓜性凉，味甘、淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。

食性配伍

夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食冬瓜。

养生堂提示

此汤能清热，消暑，利水。适用于暑热烦渴、夏季出汗过多等症。

冬瓜海带排骨汤——利尿解毒美容养颜

干海带大家都吃过，也是海带的一种，需要购买后浸泡才能食用，而且容易保存。你知道海带的食用方法吗，可以做凉菜啊或者是做一些汤品都是不错的选择呢，来看看这道可以利尿消肿美容养颜的冬瓜海带排骨汤的具体的做法吧。

冬瓜海带排骨汤的做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。这个汤有很好的消暑清热作用。

海带冬瓜排骨汤更是一道美味，冬瓜本身味道鲜美，而且具有一定的美白效果，加上海带、排骨可谓一道佳肴。女性多喝冬瓜排骨汤还美容养颜。冬瓜海带排骨汤具有消暑、止渴的功效，绝对是夏天一道非常不错的选择。冬瓜海带排骨汤还可以有效地补充水分，特别是在干燥的季节，多喝冬瓜海带排骨汤，能够补充人体缺乏的水分。海带是营养价值很高的蔬菜之一，能为人体提供各种维生素。这样的一道汤品可以有很好的美容祛斑的作用，对于利尿消肿来说效果不错，同时也可以有很好的保健的作用，对于提高体质来说效果不错，同时也可以滋润肌肤。

冬瓜海带排骨汤的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以让你的皮肤变得更加的白皙透亮，而且还可以有利尿的作用，是很不错的美容养颜的好食材，利尿解毒美容养颜，平时大家可以放心的食用，赶紧试试看吧。

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