炒花甲正宗做法步骤
花甲是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区.平时生活中你会做炒花甲吗?现在，学习啦92妈妈育儿网来告诉你炒花甲的做法。
炒花甲的食材准备
....白菜猪肉炖豆腐的正宗做法
白菜猪肉炖豆腐是一道家常菜，味道鲜美，而且营养丰富，很受人们的喜爱。今天92妈妈育儿网要教大家的就是白菜猪肉炖豆腐的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.白菜洗净切成薄片
2.豆腐切成块
3.猪肉切片，葱切末
4.热油锅，煎豆腐块
5.煎至两面金黄盛出备用
6.用余油煸炒肉片
7.放入葱末爆香
8.放入白菜片翻炒
9.放入花椒粉炒匀
10.放入一小勺白糖
11.倒入适量酱油炒匀
12.放入豆腐块翻炒
13.倒入适量蚝油翻炒
14.倒入适量清水稍....
豆腐乳红烧肉的正宗做法
豆腐乳红烧肉软糯可口，肥而不腻，尤其是菜汤浇在饭上能让你多吃一碗饭，是一道非常下饭的菜品。下面是92妈妈育儿网带来的豆腐乳红烧肉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.原料(五花肉，腐乳)。
2.五花肉切成块。
3.锅中放入凉水放入肉，开锅后焯水3分钟捞出备用。
4.锅中放入焯好的肉煸炒。
5.放入料酒，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮继续煸炒。
6.放入老抽和少量盐。
7.锅中加入热水没过肉，放入腐乳。
8.将肉放入高压锅中。
9.待压力锅阀响后，煮至大约10分钟，即可食用。
豆腐乳红烧肉的营养价值
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川菜红烧牛肉最正宗的做法
红烧牛肉是一道美味的川菜，喜欢吃的可以学习正宗的做法，也能做出好吃的菜肴。今天92妈妈育儿网要教大家的就是川菜红烧牛肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.先把小茴香一把放水里烧开。备用。
2.牛腩切块。
3.牛腩焯水控干。
4.姜块，葱段，桂皮，备用。
5.热锅凉油，放白糖炒成黄色，放炒过水的肉，翻炒，在放豆瓣酱，翻遍二三分钟。
6.在放姜葱桂皮干红辣椒炒几分钟。
7.然后倒入高压锅里，把茴香水过滤到锅里，烧开，闷25分钟即可。
牛肉的选购方法
一、观色泽
新鲜肉：呈均匀的红色，有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。
正宗孜然羊肉的美味做法介绍
孜然羊肉是一道美味的菜肴，可以学习正宗的做法，在家做好吃的孜然羊肉。今天92妈妈育儿网要教大家的就是正宗孜然羊肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.洋葱洗切成较粗的丝，泡水十分钟，取出沥干水分备用。
2.泡洋葱的同时，把羊肉切成较粗的丝，加入适量的干淀粉抓拌均匀。
3.锅加油小火烧热，下入红辣椒丝和孜然爆香。
4.下入羊肉扁炒至变色。
5.下入洋葱炒至断生，调入生抽，盐。
6.翻炒均匀即可出锅。
吃羊肉的好处
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝....
红烧羊肉的正宗制作方法图解
红烧羊肉这道菜很多人都爱吃，可以学习简单的制作方法，买食材在家做这道菜。下面是92妈妈育儿网为你整理的红烧羊肉的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.羊腿肉洗净切成小块
2.香料放入调料盒
3.白萝卜切下两个2cm厚的大片，用筷子在萝卜上扎一些小洞
4.冷水倒入羊肉、料酒和一个萝卜片煮至开锅，捞出控水(同时高压锅加适量水烧开)
5.先来炒糖色，炒锅加一点油和白糖50克小火炒化
6.炒到小泡消失，糖色红亮
7.迅速倒入一勺开水即成糖色
8.把紧过水的羊肉倒入糖色中煮开2分钟上色
9.葱切大段拍松、姜拍松
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手抓羊肉的正宗制作方法图解
手抓羊肉是一道有名的菜，可以学习简单的制作方法，做正宗美味的手抓羊肉吃。下面是92妈妈育儿网为你整理的手抓羊肉的做法，不妨一起动手试试吧!
手抓羊肉食材准备
手抓羊肉做法步骤
1.主料：连骨羊肉(以羯羊肉为最好) 盐，洋葱，姜，香菜
2.将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块，洗净，洋葱去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末
3.放入凉水锅中，加姜
4.大火煮开后撇去浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇汤，这样的汤才会更鲜美。炖的过程水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖，汤表面只有两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右，这样煮熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头，能看见肉块上刀切的痕迹。带着脆骨的肉，嚼起来嘎嘣嘎....
橙汁冬瓜条的正宗做法推荐
橙汁冬瓜条是一道好吃的甜点，喜欢吃的可以学习做法，自己做正宗的橙汁冬瓜条。下面是92妈妈育儿网为你整理的橙汁冬瓜条的做法，不妨一起动手试试吧!
橙汁冬瓜条食材准备
橙汁冬瓜条做法步骤
1.冬瓜清洗干净
2.去皮切条
3.开水中放2克的盐，煮至断生，但不要煮的太熟
4.捞出晾凉
5.放入保鲜盒中
6.浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀
7.倒入放冬瓜的盒子里，要没过冬瓜
8.盖盖，冰箱冷藏腌制10小时左右即可
冬瓜的营养价值
1、冬瓜含有油酸
油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成份。
凉拌皮蛋最正宗的做法推荐
很多人都喜欢吃凉拌皮蛋，我们可以学习最正宗的做法，在家做好吃的凉拌皮蛋。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌皮蛋的做法，不妨一起动手试试吧!
凉拌皮蛋食材准备
凉拌皮蛋做法步骤
1.皮蛋三只
2.剥皮后洗净
3.切成可爱的小桔瓣状
4.料碗里放入少许盐、青红椒碎、蒜碎、味极鲜、凉拌醋、香油搅匀
5.皮蛋摆盘后将料汁倒入即可
皮蛋的选购方法
1.掂
将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差。
2.摇
用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。
3.看....
红烧鲳鱼最正宗的做法推荐
红烧鲳鱼鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品，深受大众的喜爱。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的红烧鲳鱼做法，欢迎参考。
红烧鲳鱼食材明细
红烧鲳鱼做法具体步骤
1.将鲳鱼去鳃净肠洗干净，
2.备好葱姜蒜、大料。
3.用酱油、醋、面酱、盐、料酒、白糖、勾兑成汁。还可以加酱豆腐，也就是腐乳。
4.锅里放油加热，多放一些，将鱼入锅煎。
5.煎好一面将鱼翻身，再煎另一面。煎至双面金黄后盛出。
6.锅里放油加热，葱姜蒜、大料入锅煸出香味。
7.加豆瓣酱。
8.将鱼入锅。
9.将勾兑好的汁浇在鱼上。这时火要急。