脆皮香蕉经过油炸后,外脆里嫩,不仅嫩还热呼呼的,吃的实在过瘾,很多人都非常喜欢吃。92妈妈育儿网给大家分享了脆皮香蕉的做法,快来试试吧。
脆皮香蕉食材准备
脆皮香蕉的制作过程
1.香蕉去皮,切成小段。
2.鸡蛋打散成液。
3.香蕉段浸入蛋液,均匀蘸好。
4.裹好蛋液的香蕉段在淀粉里翻滚,均匀沾满淀粉。
5.依次做好所有的。
6.锅中油烧热,到微微冒烟的时候。
7.放入香蕉炸制,炸到金黄色即可捞出。
8.炸好的香蕉段沥油晾凉备用。
9.炸到深金黄色即可沥油捞出。
10.晾凉,加入番茄酱就可以吃了。
小贴士
1.反复炸一次能吐出更多油脂,也能使外皮更加酥脆。
2.香蕉切小段更能炸透。
3.用面包糠代替淀粉也是很好的。
懒人版脆皮香蕉的做法
材料
香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉。
做法
1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
2.香蕉去皮,从中间切断。
3.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。
4.锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。
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