土豆排骨汤的制作步骤图解

　　土豆排骨汤可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，还可以补充人体所需的一些营养元素。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的土豆排骨汤做法，欢迎参考。

　　土豆排骨汤食材明细

　　土豆排骨汤做法具体步骤

　　1.排骨清洗干净，切成小块

　　2.干贝清洗干净

　　3.用温水泡发10分钟左右

　　4.锅中加水，放入排骨，大火煮至沸腾

　　5.撇去浮沫后加入干贝，转小火慢煮20分钟左右

　　6.土豆清洗干净切成块备用

　　7.将土豆加入到排骨汤中

　　8.大火煮至土豆熟，加入适量的盐调味后即可

　　9.出锅、装碗、上桌、美味的土豆干贝排骨汤吃起。

　　土豆排骨汤的美味做法

　　材料

　　精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片。

　　做法

　　1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;

　　2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;

　　3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;

　　4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;

　　5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;

　　6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。

　　小诀窍

　　1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈。

　　2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆)，要不会烂在锅里成糊糊了哦!

　　3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。

番茄土豆排骨汤——永葆青春

众所周知，用排骨炖出来的汤都是营养价值很高的，小编知道可以提升排骨的营养价值的一道汤“番茄土豆排骨汤”，似乎番茄和土豆一直都是餐桌上的绝配，那小编今天就给大家具体说一下这道菜的做法，让大家在闲暇的时刻做来尝尝。

番茄土豆排骨汤

材料

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!

小诀窍

番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感

功效：

番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。有很好的抗氧化的作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。儿童和老人在平时钙质的流失特别厉害，所以这道汤品更适合儿童和老人食用，能给他们补充更多的钙质。

以上就是番茄土豆排骨汤的具体做法，这道菜汤做出来不仅美味而且喝起来不会有腻的感觉，最主要的是这道菜可以改善肤色，有延缓衰老的效果，真的是能喝出健康喝出美丽哦~小编建议大家一定要尝试着做下这道菜汤哦。

香菜粉蒸土豆排骨——降低胆固醇

香菜大家都吃过的吧，它的味道特殊，很多人都喜欢，也有很多人讨厌这样的味道，其实香菜具有增强食欲的作用，而且还可以促进代谢哦，香菜的吃法有很多的哦，下面小编就来介绍香菜粉蒸土豆排骨的做法哦。

香菜粉蒸土豆排骨

材料

猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根

香菜粉蒸土豆排骨的做法

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

香菜中含有人体所需要的丰富的维生素C成分，可以降低人体的血脂含量，降低人体内的胆固醇含量，经常吃香菜可以软化血管，预防人体心血管病的发生。香菜中含有的胡萝卜素，可以提高人体的自身的免疫能力，防止细菌入侵，对眼睛也有一定的好处。香菜中有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素哦，不仅可以降低血糖的含量，而且还可以有预防按照保护肾脏的作用和功效哦，大家平时的时候可以经常的食用，对身体健是有好处的哦，大家不妨试试吧。

香菜粉蒸土豆排骨的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，搭配土豆排骨，可以养胃助消化，适合秋季润燥食用，降胆固醇降糖效果好，老少皆宜。

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