可乐小鸡腿,虽然不是一道营养十分丰富的菜肴,但是小鸡腿中含有丰富的蛋白质,作为冬季进补食物也是不错的。接下来92妈妈育儿网给大家分享可乐小鸡腿的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作可乐小鸡腿的食材
制作可乐小鸡腿的步骤
1.小鸡腿先用自来水清洗一下,然后锅里放水,放小鸡腿煮开,煮到血水浮起来。
2.然后捞起来过冷水。
3.锅中放入适量的油,然后加一小勺盐,防止油跳起来,然后加入小鸡腿中火煎炸至金黄。
4.然后再加入一小勺盐。
5.加适量酱油。
6.适量的耗油
7.适量的老抽
8.料酒2盖
9.适量的糖
10.翻炒至稍微收汁。
11.然后加入可乐。(一杯一次性杯的可乐即可)
12.这是加入可乐后的照片。然后搅拌均匀,盖上盖子焖。
13.中途打开查看下收汁情况,试下汁有没不够味道,再焖3分钟即可。
14.收汁完毕,美味的可乐小鸡腿就出炉啦?装盘拍照即可。
可乐小鸡腿的营养价值
可乐小鸡腿,闻上去淡淡的可乐味道,吃起来有点酸甜的小鸡腿,感觉还算是不错的,不过可乐这种碳酸饮料,喝多对人体不好,所以做可乐小鸡腿的时候可不要放太多哟。可乐小鸡腿是否因为加入了可乐而令小鸡腿失去了营养价值呢?那倒没那么严重,营养还是有的。
小鸡腿主要营养成分为蛋白质,而且由于是动物蛋白,人体能够容易吸收。鸡肉的蛋白还属于优质蛋白哟。每100克鸡肉中蛋白含量为25.1克,平时需要进补的人多吃点鸡腿或者鸡肉是不错,尤其在产后或者经期,需要吃点鸡腿滋补身体。
小鸡腿中还含有维生素B12,能起到维持神经系统健康、消除烦躁不安的作用。尤其是上班族,朝九晚五的生活,还是挺耗脑力的,有些还需要加班加点,大脑的高压运作,脑细胞也死了不少,因此多食用小鸡腿或者是富含维生素B12的食物很重要。
除了含有蛋白质、维生素B12,小鸡腿还含有有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。需要提醒大家的是小鸡腿中含有的维生素和矿物质是比较少的,因此千万不要偏食可乐小鸡腿哟。
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