宁波汤圆简单又美味的制作方法

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宁波汤圆简单又美味的制作方法

  汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。接下来92妈妈育儿网给大家分享宁波汤圆的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作宁波汤圆的食材

  制作宁波汤圆的步骤

  1.材料:宁波汤圆、糖桂花

  2.先将锅中的水烧开。

  3.随后,下入汤圆煮开。

  4.接着,倒入一些凉水。

  5.再一次煮开。

  6.然后,再倒入一些凉水。

  7.再一次地煮开。

  8.煮到汤圆浮起来。

  9.最后,煮好的汤圆盛入碗里撒上一些糖桂花,就可以吃了。

  汤圆的家常做法

  一:芝麻汤圆

  原料

  糯米粉 、黑芝麻、调料猪油 、白糖 、南瓜 、红豆馅

  做法

  1、准备好的用料;

  2、黑芝麻洗净,沥干炒熟,放凉搅碎;

  3、猪油洗净,沥干,去掉上面的筋膜;

  4、磨好的黑芝麻,加入猪油,白糖;

  5、用手揉匀成一体;

  6、糯米粉加水揉成软硬适中的面团,分成小剂子;

  7、包入处理好的芝麻馅;

  8、收口搓圆,表面搓光滑就可以;

  9、水烧开后再下汤圆,等到汤圆全浮起来就可以;

  10、香甜味美的芝麻汤圆就做好了。

  二:豆香水果汤圆

  原料>

  糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖

  做法>

  1、黄豆泡发一夜洗净,放入豆浆机内,加适量清水;

  2、选功能键做出豆浆,沥出豆渣,豆浆留出备用;

  3、小番茄洗净去蒂切块,放入豆浆机内,加入1比1的清水,选好功能键打成番茄浆;

  4、然后用漏网过滤出番茄汁;

  5、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状,和成面团,盖保鲜膜醒15分钟;

  6、南瓜去皮去瓤洗净切小块放入豆浆机,加适量清水,打成南瓜汁后用漏网过滤,留出南瓜汁备用;

  7、用同样的方法做出菠菜汁,也做出紫薯汁,打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团;

  8、依次做成小汤圆;

  9、火龙果切成丁备用,猕猴桃去皮后也切丁;

  10、豆浆入锅烧开,放适量冰糖,下入小汤圆,煮至汤圆浮上水面;

  11、捞出盛入碗内,浇些煮汤圆的豆浆。将水果放入,拌匀即可食用。

  

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