香菇酿肉简单又美味的做法

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香菇酿肉简单又美味的做法

  香菇酿肉的原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单,是家常餐桌上的一道美味而且老少皆宜。接下来92妈妈育儿网给大家分享香菇酿肉的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作香菇酿肉的食材

  制作香菇酿肉的步骤

  1. 准备食材:香菇、肉糜、青菜。

  2. 盐、糖、生粉、葱、香菇碎、鸡蛋、酱油搅拌肉糜。

  3. 肉糜放在香菇上。

  4. 青菜洗好切好,放有油的盐水里煮一下,摆盘。

  5. 香菇肉放蒸锅里蒸20分钟。

  6. 美味可口,吃了舍不得走!

  香菇的食用方法

  1、香菇炖鸡

  材料:土鸡,香菇,葱、姜、蒜、盐各适量。

  做法:

  (1)将土鸡洗净、切块。放入烧开的水中煮2分钟,捞出。

  (2)干香菇发泡好,洗净,在香菇面上划十字刀。葱、姜、蒜洗净备用。

  (3)将土鸡放入砂锅中,加香菇、姜、蒜,加水大火烧开,改小火炖1小时。

  (4)最后加葱段、盐煮5分钟即可。

  2、玉米香菇排骨汤

  材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤。

  做法:

  (1)排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉,香菇泡开。

  (2)把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

  (3)放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

  3、香菇油菜

  材料:鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克。

  做法:

  (1)鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。

  (2)烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,将香菇放入,用中火翻炒。

  (3)2分钟后,将小油菜放入翻炒1分钟,撒入食盐,再快速翻炒10秒即可。

  

生菜香菇酿肉——益智安神降三高

生菜香菇酿肉——益智安神降三高

很多人都有爱吃香菇的习惯,因为香菇有一种特殊的香味,不仅可以促进食欲,而且还可以有增强抵抗力的作用,是很不错的降三高的食材类型,今天大家有福气了,可以试试小编介绍的生菜香菇酿肉的做法。

生菜香菇酿肉

主料:干香菇12朵、瘦肉60g、火腿20g、鸡蛋1个、青菜芯8颗

辅料:盐1匙、糖1匙、生抽2匙、水淀粉10g、色拉油30g、葱沫10g

步骤:

1.干香菇用温水泡发,洗净去蒂,泡香菇的水留下待用。

2.火腿切成末,瘦肉剁成肉蓉,加入葱末、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋和油一起拌匀。

3.香菇用砧板压平,将一半内里朝上撒上淀粉。

4.在撒上淀粉的香菇上放一勺肉馅,用另一半香菇盖起来,放入锅内大火蒸十分钟。

5.青菜焯水,放在蒸好的香菇周围。

6.用之前泡香菇的水加入生抽、盐、糖和淀粉调匀后放入已烧热的炒锅内勾成芡汁儿,倒入油拌匀关火浇在香菇上。

香菇具有防癌、有抗病能力的高营养、作用大的营养食物,春季体弱人群常吃它好处多,今天小编推荐一道益智安神养生菜------香菇酿肉,泡发香菇,香菇夹肉,浇汁配青菜,好吃营养。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含有丰富的物质,这些物质对于降血压啊,降胆固醇和降血脂有一定的帮助,所以很适合中老年人食用哦,同时还可以有预防动脉硬化的作用,和生菜肉一起食用,营养丰富,而且容易吸收和消化,适合各类人群食用。

关于生菜香菇酿肉的具体的做法它的营养价值大家都知道了,经常吃香菇的话可以补充丰富的矿物质和营养素,而且还可以有防癌抗病的作用,是很不错的营养食材,大家可以在这个春季经常食用哦。


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