美味排骨焖莲藕的做法推荐

　　莲藕与排骨焖煮，食用后可健脾养胃，清热凉血，益血生肌，而且还能改善睡眠品质。92妈妈育儿网给大家分享了排骨焖莲藕的做法，快来试试吧。

　　排骨焖莲藕食材准备

　　排骨焖莲藕的制作过程

　　1.排骨洗干净

　　2.把姜和八角过油

　　3.排骨倒下去煎炒变微黄

　　4.倒入莲藕翻炒片刻

　　5.加适量的盐，料酒，生抽，老抽大火煮开，转小火煮30分钟

　　6.加上葱段大火收汁即可。

　　小贴士

　　煎炒过的排骨煮出来更加香。

　　排骨的基本简介

　　排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴**、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

　　排骨的食用注意事项

　　1、哪些人不能吃排骨

　　湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

　　2、排骨的适用人群

　　适宜于气血不足,阴虚纳差者。

　　3、排骨的食用禁忌

　　猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

美味排骨粥的做法推荐

　　排骨熬粥时放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。以下是92妈妈育儿网整理的排骨粥做法，赶快学着做一下吧!

　　排骨粥食材介绍

　　排骨粥的详细步骤

　　1. 猪肋排切小块，冲干净血水，控水备用。

　　2. 山药切块，放入清水中备用

　　3. 菌菇稍微撕一下，香菇切丝。

　　4. 生菜，香菜，切好备用。

　　5. 水烧开，放入少许猪油，倒入泡好的大米，生姜，排骨不停的搅动。

　　6. 十五分钟左右后，倒入香菇，菌菇。加味道。咸淡随自己口味。

　　7. 大功告成!谢谢。

　　小贴士

　　全过程要不断的去搅动，不然的话容易糊锅底，而且搅动才能让粥上下均匀!

　　海带排骨粥的做法

　　材料：

　　大米1杯，排骨高汤5杯，海带丝50克(或随意)，排骨数块，枸杞子，盐1小勺

　　制作方法：

　　1、提前备好高汤与排骨。

　　2、大米稍泡，使之变成白色。

　　3、米，高汤，排骨，盐同煮，看米开始涨大，放入海带丝。

　　4、煮到粥粘稠，最后加入枸杞子，煮1分钟，关火即可。

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