豉香鸡肉煲慢慢的焖煮，做出来后口味香醇，是一道特色美食，值得我们学习。今天92妈妈育儿网要教大家的就是豉香鸡肉煲的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.小公鸡半只，约1000克，剁成小块洗净，用料酒和白胡椒粉抓匀腌制20分钟。
2.莲藕去皮切片冷水浸泡防氧化变色，香菇去蒂切厚片。
3.葱姜蒜切片，洋葱切条，蒜苗和青红辣椒切块，香葱切段。
4.所需酱料：老干妈豆豉、海天辣黄豆酱和番茄沙司。
5.砂锅里外擦干，放在灶头开中小火加热，用食用油先把砂锅里面全部擦一遍，然后再倒入少许油。
6.油热放入洋葱和干辣椒段，用火锅长筷慢慢炒出香味。
7.接着放入葱姜蒜....
焖煮的烹饪方式能最大限度地去保留食材的味道和营养，烹饪排骨的时候加入冬瓜进行焖制，简单易操作，而且还很美味哦!以下是92妈妈育儿网为大家推荐的冬瓜焖排骨做法，欢迎参考。
冬瓜焖排骨食材明细
冬瓜焖排骨做法具体步骤
1.猪子排买回切小块洗净，锅中放入适量的油，加至8成热，将排骨倒入锅中翻炒出香味
2.放入红辣椒翻炒后倒入冬瓜
3.加入适量的盐继续翻炒
4.倒入老抽，蚝油翻炒使之着色均匀，加水煮开，中火慢炖，小火收汁
5.撒入香菜装盘。
小贴士
加水焖水量不宜过多，一小碗即可，因为冬瓜煮熟会有水分，在烹饪过程中冬瓜完全吸收了排骨的精华，齿颊留香。
吃冬瓜的注意事....
魔芋搭配鸭肉一起焖煮味道非常棒，大大块的鸭肉与姜爆炒，再加入魔芋和秘制酱油焖至浓汁赤酱后再倒入泥锅小焖，好吃极了。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的魔芋焖鸭做法，欢迎参考。
魔芋焖鸭食材明细
魔芋焖鸭做法具体步骤
1.首先将魔芋切条、蒜子切开、姜切片、葱白切段、大蒜叶斜刀切段、鸭子砍成块。
2.锅中倒入小半锅清水，下入鸭块，淋入适量白酒，焯去血水，捞出洗净。
3.锅中放入油，倒入鸭块，炒出油脂，盛出。
4.锅留底油，下入花椒粒煸香，接着倒入豆瓣酱，炒出红油后，倒入小半锅清水，水开后，捞出花椒粒。
5.放入蒜子，倒入鸭块、魔芋，淋入适量料酒、生抽，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖五十分钟。
莲藕与排骨焖煮，食用后可健脾养胃，清热凉血，益血生肌，而且还能改善睡眠品质。92妈妈育儿网给大家分享了排骨焖莲藕的做法，快来试试吧。
排骨焖莲藕食材准备
排骨焖莲藕的制作过程
1.排骨洗干净
2.把姜和八角过油
3.排骨倒下去煎炒变微黄
4.倒入莲藕翻炒片刻
5.加适量的盐，料酒，生抽，老抽大火煮开，转小火煮30分钟
6.加上葱段大火收汁即可。
小贴士
煎炒过的排骨煮出来更加香。
排骨的基本简介
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,....
将排骨和莲藕搭配在一起焖煮，莲藕的清香搭配排骨的鲜美，不仅美味而且含有丰富的营养价值。下面献上92妈妈育儿网整理的排骨焖莲藕做法，相信一定会对大家有所帮助。
排骨焖莲藕食材清单
排骨焖莲藕的制作步骤
1.首先将莲藕洗净去泥，然后用菜刀拍碎
2.花生和绿豆洗净杂质，然后用清水浸泡一会
3.排骨用盐、生抽腌制一会，然后再上地瓜粉拌匀
4.热锅下油，然后将拌匀的排骨下锅爆一爆
5.将爆好的排骨和花生莲藕绿豆一起放到电压力锅中，加少许水按“肉类”键进行烹调
6.烹调好后就可以加盐调味上桌(我还再加上几朵木耳摆盘)
小贴士
加水的时候不要加太多了，因为不是煲汤哦。
猪手搭配新鲜的莲藕焖煮，整道菜色泽艳丽、口感酥软、香气四溢，美味让人欲罢不能。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的猪手焖莲藕做法，欢迎参考。
猪手焖莲藕食材明细
猪手焖莲藕做法具体步骤
1.猪手一个治净，凉水入锅放入料酒煮去血水洗净备用。
2.莲藕去皮洗净滚刀切块浸泡后滤水备用。
3.冰糖八粒，桂皮二小块，干红椒五个洗净，姜一大块切片。葱二根打结备用。
4.锅里放油，小火将冰糖炒出糖色。
5.放入猪手翻炒，加入适量的老抽将猪手炒上色，调入料酒放入、桂皮、姜、干椒、八角炒出香味。
6.放入莲藕，加入没过猪手的水煮滚，撇去浮沫，放入葱结。
7.改中小火慢慢焖....
