怎样做儿童营养早餐的方法

　　做给儿童的早餐要有营养，所以家长要认真学习食谱上的早餐做法，每天给儿童做各种美味的早餐。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的做儿童早餐的方法，欢迎阅读。

　　做儿童早餐的方法一：小葱麻油酱油面

　　小时候，一碗水泡饭或者清汤面，加点酱油，滋味无穷。如今饱食终日，偶尔换换口味，吃上这简简单单的一碗素面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...

　　做法：

　　1.煮一大锅水(多煮点~)，煮开

　　2.准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水

　　3.剩下的开水，继续用来煮面;面条放入，煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间~)

　　4.面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成

　　做儿童早餐的方法二：南瓜豆沙包

　　食材：

　　200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。

　　做法：

　　1)南瓜洗净，切块;南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团;

　　2)喜欢奶香的，可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;

　　3)取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团;大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了;

　　4)将南瓜面团取出一块，搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆;

　　5)用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条;小南瓜就做好了，简单吧!

　　6)为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形;

　　7)放在南瓜上，做南瓜蒂;圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入;

　　8)大火蒸5分钟。关火，取出，凉凉即可。

　　做儿童早餐的方法三：松饼

　　主料

　　低筋/中筋面粉100克 砂糖10克

　　玉米淀粉1小汤勺

　　泡打粉1/2茶勺 鸡蛋1个

　　全脂牛奶100毫升 黄油20克

　　辅料

　　盐1小撮

　　步骤

　　1.将面粉，砂糖，玉米淀粉，泡打粉和盐混合在一起，筛到一个大的干净容器内。

　　2.把鸡蛋打在牛奶里，搅拌均匀。

　　3.将鸡蛋牛奶液倒入之前的干性材料里，充分搅拌均匀。如觉得混合物过于黏稠，可再稍微加入点牛奶。

　　4.把黄油隔热水加热至融化，或用微波炉低温慢慢加热至融化，倒入混合物中。继续搅拌~将混合物放在常温内10分钟，让苏打粉发生反应。

　　5.用中火加热不沾平底煎锅，加热后将底部轻轻放在一湿润的抹布上，然后再将锅放在炉子上，转为小火。在煎锅中央舀入一大汤勺混合物，

　　6.旋转着煎锅使其形成圆形。用小火煎至底部开始冒小泡(约两到三分钟)。

　　7.用长一点的铲子翻过来，煎至另一面也呈现出金黄色即可。

　　8.用同样的方法煎完剩下的松饼，然后搭配上自己喜欢的辅料即可开吃。建议搭配辅料: 满满饱腹感 – 煎鸡蛋，培根/火腿肉，枫糖浆;甜美小清新 – 草莓，香草冰淇淋，蜂蜜;原汁原味 –

如何做儿童营养早餐的方法

　　做给儿童吃的早餐要有营养，家长们要认真学习简单的做法，就能做出美味的早餐给儿童吃啦。以下是92妈妈育儿网整理的做儿童营养早餐的方法，欢迎阅读。

　　做儿童营养早餐的方法一：虾肉馄饨

　　原料：虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油

　　做法：

　　1. 新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。

　　2. 用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。

　　3. 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。

　　4. 烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出。

　　做儿童营养早餐的方法二：褐麦鸡蛋饼

　　原料

　　褐麦粉一碗、鸡蛋两个、盐一勺、黑芝麻一勺、番茄酱适量。

　　做法

　　1、早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。

　　2、一点一点加入水。

　　3、搅成稍微稠点的面糊，又可以流动。

　　4、锅内刷少量的植物油。

　　5、倒入面粉糊，用刮板刮平，摊开。

　　6、待面糊即将完全凝固时，磕入一个整鸡蛋，用刮板刮匀。

　　7、待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻，翻面过来煎个十来秒。

　　8、铲出煎好的饼，此时可以继续煎下一个。

　　9、挤上番茄酱。

　　10、刷匀，这里可以加入生菜油条榨菜之类的。

　　11、从一端卷起。

　　12、切开吃就行了。

　　做儿童营养早餐的方法三：小狮子面包

　　原料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶95ml，鲜奶油60克，黄油25克

　　做法：

　　1)将除黄油以外的所有材料放入一个大盆中，揉成光滑的面团。

　　2)在面团中加入黄油，继续揉搓成面团，直至面团光滑柔软，可以抻拉出不破裂的薄膜即可。

　　3)将面团放入盆中，放到温暖湿润的地方进行基础发酵，发至面团大约两倍大，用手指在面团上按一个洞，面团不回缩不塌陷即可。

　　4)将面团分成40克一个的小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　5)取一个可以烤面包的纸模具，在模具中间放一个松弛好的面团，在面团周围均匀的放8个小面团，然后盖上保鲜膜进行二次发酵。

　　6)待发至1到2倍大时，在面团表面刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱底层，用180度的温度，烤15分钟左右即可。

　　7)出炉晾凉后，用巧克力在面包表面画上小狮子的五官表情即可。

　　做儿童营养早餐的方法四：披萨蛋饼

　　主料：鸡蛋2个

　　配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

　　调料：盐1/5茶勺

　　1、准备好所有食材;

　　2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段;

　　3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀;

　　4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊;

　　5、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底;

　　6、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝;

　　7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝;

　　8、最后铺上切好的奶酪丝;

　　9、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右;

　　10、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

　　贴士：

　　1、搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好;

　　2、培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪)，所以馅料里不用加盐;

　　3、在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了;

　　4、全程小火，我的温度是130℃。

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