香炸糍粑的简单美味做法图解

　　香炸糍粑是一道非常美味的汉族小吃，柔软细腻，香甜可口，做法简单，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香炸糍粑的做法，希望大家喜欢。

　　制作香炸糍粑的食材

　　制作香炸糍粑的步骤

　　1.糍粑洗净，用厨房纸吸去表面的水

　　2.表面刷油

　　3.放入200度预热好的空气炸锅里

　　4.200度炸10分钟

　　5.表面刷油

　　6.翻面再炸十分钟，出锅，撒上白糖即可趁热食用

　　糍粑的简单美味做法

　　原料：糯米;熟花生;熟芝麻;白糖;

　　做法

　　一、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上。

　　二、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟。

　　三、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒就行了。

　　四、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。

　　小贴士

　　1、糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以。

　　2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯，这可是个力气活，最好让家里的棒劳力帮忙。

　　3、花生和芝麻打碎点更好，我是用做花生糖剩下的料，太大粒了。

　　4、这种糍粑做好趁热吃更软滑。

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