山药粥的营养丰富,能补充人们所需的营养,并且容易消化,适合所有人食用。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了山药粥的做法,快来试试吧。
山药粥食材准备
山药粥的制作过程
1.虾皮,枸杞子泡水备用
2.核桃仁四个
3.山药去皮切成小块
4.山药放料理机里打成泥。还是偷懒不想用刀剁料理机很方便
5.大米洗净放适量清水,油,后放下所有食材
6.高压电饭锅扭到合适的时间开始煮粥
7.完成后加适量盐调味
藜麦山药粥的做法
材料:
藜麦三分之一杯、大米二分之一杯、铁棍山药一根、清水五杯、冰糖和枸杞各少许
做法:
1、藜麦提前洗干净泡两个小时
2、大米洗干净后和泡过的藜麦一起放入锅内
3、一次性加够足够的清水,大火烧开后转小火慢煮三十分钟
4、煮粥的功夫,把山药去皮后切成厚约1~2毫米的小圆片
5、把山药清洗一遍,然后泡在清水中备用
6、枸杞稍泡发
7、半小时后,将沥干净水的山药片加入到锅中,继续小火煮十分钟
8、加入枸杞和冰糖后再煮两分钟即可
懒人版山药炖鸡汤的做法介绍
山药炖鸡的主要原料就是鸡肉和山药,所以营养价值自然是特别高的。你想了解山药炖鸡汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
山药炖鸡汤所需食材
山药炖鸡汤的做法步骤
1.鸡斩大块,山药洗净去皮切厚片,云耳泡发洗净,姜切大片。
2.锅烧热,放油,爆香姜片。
3.接着把鸡肉放入炒至表皮金黄。
4.沿锅边蘸洒料酒增香去腥气。
5.接着放入多一些的开水煮滚。
6.接着转入砂锅内,中小火炖制20分钟。
7.然后才放入云耳。
8.再把山药也放入锅内,炖至完全成熟。
9.放入适量的盐调味就已足够鲜美。
小贴士
鸡肉煸炒时候,可使用料酒,或黄酒,或米酒都可以。
食用山药的注意事项
食用适量
虽说有诸多养生功效,但食用山药一定要注意量的把控,它含有丰富的淀粉,过量的食用不但会增加肠胃的消化负担,还会导致血糖升高的情况。对于糖尿病患者更是如此,虽说能稳定血糖,但过量食用反而适得其反。
忌与碱性药物同食
吃山药的时候,避免服用苏打片、胃药等碱性药物,因为碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,从何降低山药的营养价值。
便秘者不宜食用
山药中虽然含有纤维素,食物的消化有所帮助,但它的淀粉含量较多,对于原本就患有腹胀、便秘患者而言,食用后容易加重病情,因此,最好避免食用。
山药虽然养人,但是如果未掌握正确地吃法,反而会对健康造成威胁,上述的这些事项,在食用山药时,一些要避免。
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