玉米炖猪蹄的简单美味做法

　　玉米的味道极好，很多人都喜欢买来玉米做各种各样的美食，做法多种多样，其中玉米炖猪蹄这道佳肴是很多爱美女士的最爱的一道佳肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享玉米炖猪蹄的做法，希望大家喜欢。

　　制作玉米炖猪蹄的食材

　　制作玉米炖猪蹄的步骤

　　1. 玉米洗干净切小段备用

　　2. 猪蹄切块冲洗干净

　　3. 在开水锅里焯水几分钟

　　4. 捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫

　　5. 排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以，放上姜片、葱、2个辣椒，辣椒可以省略，加适量水，开中火烧开然后慢火炖二十分钟，电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去下面好几个过程呢

　　6. 捞去煮烂的葱段，为了让汤色好看没有过多的油脂，再次捞去汤面上的浮沫，然后放入玉米再继续煮

　　7. 猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止

　　8. 放入海鲜菇辅助食材，金针菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜欢吃哪样就放什么

　　9. 开了以后，放入盐、鸡精入味，还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味，没有柠檬汁可以不放

　　10. 关火洒上葱花装盘

　　11. 撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下，爱美容爱猪脚的可以开吃啦

　　炖猪蹄的家常做法

　　【莲子茯苓煲猪蹄】

　　原料：猪蹄、莲子、云苓和淮山。

　　做法：

　　1、莲子清心火，淮山香软的口感也是令人醉了。

　　2、首先要洗净猪蹄，没去毛的要去毛，之后剁成块，放入热水中焯3-5分钟。

　　3、莲子、茯苓以及淮山清洗干净，淮山削皮切小块。

　　4、最后准备汤锅，倒入适量清水，加入莲子、茯苓以及猪蹄，淮山比较容易熟，所以可以晚点放。

　　5、大火煮开后转小火，加入料酒或姜片，汤炖得差不多的时候放入淮山慢火炖2个小时就可以了。

　　6、最后放入盐调味就可以开吃了。

　　【猪蹄炖红枣花生】

　　原料：猪蹄、花生、红枣、料酒、姜、盐。

　　做法：

　　1、首先将猪蹄清洗干净，没去毛的话要干净去毛哦，之后剁成块，放入热水中焯3-5分钟。

　　2、焯猪蹄的时候可以加入料酒或者姜片呢，这一步主要是撇开浮沫，这样熬出来的猪蹄汤味道会比较清。

　　3、花生要提前泡好哦，提前浸泡2-3个小时比较好，红枣也洗净。

　　4、锅中放入适量清水，加入猪蹄、花生以及红枣，还要加入料酒以及姜片，大火煮开后转小火。

　　5、小火慢炖1个半小时或者2个小时就ok了，之后加入盐调味吧。

节瓜玉米炖猪脊骨——滋肾阴清暑祛湿

人们现在对生活要求是更加的高了，尤其是饮食上，不仅是要非常的美味营养，很多人现在还注意养生保健功效，甚至是减肥。今天小编就是为大家介绍一款靓汤，我们食用是可以很好的清热、清暑、解毒、利尿、消肿等，下面我们就是一起来学习学习怎么进行制作吧。

节瓜玉米炖猪脊骨

节瓜玉米炖猪脊骨的材料：

猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

节瓜玉米炖猪脊骨的做法：

1、节瓜去皮洗净，切成四段；红萝卜去皮洗净，斜切成块；洗净玉米，切成四段，姜切成片。

2、洗净猪脊骨，放入沸水中烫2分钟，捞起沥干水待用。

3、锅内添入6～7碗清水，依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片，加盖大火煮沸。

4、将节瓜放下锅，与食材一同搅匀，加盖以中小火煲1。5小时。

5、加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，即可出锅。

猪脊骨煲汤是非常的滋补的，我们食用这款汤是可以很好的补骨髓、滋肾阴，而节瓜不仅是肉质鲜嫩，水分充足，是含有大量的维生素B、C和纤维素，是可以很好的预防感冒、清肠胃、利小便和清暑祛湿，对于很多的疾病都是有辅助治疗的作用的，像肾脏病、浮肿病、糖尿病。

看了上面的介绍，相信大家也是对节瓜玉米炖猪脊骨的做法也是有了很好的了解和认识了，生活中如果是想要滋补调理身体，还不想要发胖的朋友是可以很好的尝试这款汤品的，食材是非常的丰富的，所以对身体的滋补效果也是非常的不错的。

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