面包机版蜂蜜柚子茶的简单做法

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面包机版蜂蜜柚子茶的简单做法

  用面包机制作而成的蜂蜜柚子茶不仅味道非常好,而且做法也简单易学,是深受大家喜爱的一款美味养生茶饮。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜柚子茶的做法,希望大家喜欢。

  制作蜂蜜柚子茶的食材

  制作蜂蜜柚子茶的步骤

  1. 先把需要的材料准备好

  2. 削好柚子皮,剥好柚子肉,这时候柚子皮用盐水煮10分钟去除苦味

  3. 柚子皮切丝

  4. 把柚子皮还有柚子肉还有冰糖放入面包机,加入一点清水

  5. 开启果酱程序,启动两次

  6. 炒到没有水分,浓稠的状态就做好了

  7. 玻璃瓶先用水煮滚一次,再放入烤箱160度烤30分钟消消毒

  8. 煮好的柚子茶加入蜂蜜,放到消毒好的玻璃瓶里蜂蜜柚子茶就做好了

  蜂蜜柚子茶的具体家常做法

  材料:柚子1个,食用盐20克,清水适量,蜂蜜500克,冰糖粉末200克。

  做法

  1、柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。

  2、搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。

  3、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。

  4、剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。

  5、手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。

  6、挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。

  7、掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。

  8、将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好。

  9、将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。

  10、大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。

  11、将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。

  12、大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。

  13、待锅里基本没有水分后,倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。

  14、再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。

  15、煮到锅里几乎看不到水分时,关火。待温度略微降到50度左右时,倒入蜂蜜。

  16、将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。

  

面包机版咖啡蛋糕的简单做法图解

面包机版咖啡蛋糕的简单做法图解

  用面包机烤出来的咖啡蛋糕,一点也不逊色于烤箱,而且面包桶不粘,清洗起来很方便,想吃的朋友可以在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享面包机版咖啡蛋糕的做法,希望大家喜欢。

  制作面包机版咖啡蛋糕的食材

  制作面包机版咖啡蛋糕的步骤

  1.准备好所有材料,蛋黄和蛋清分别装在无水无油盆里。

  2.碗里装入牛奶、咖啡粉和10克细砂糖

  3.搅拌均匀

  4.加入油,拌均匀,不见油星为止,比较浓稠的状态。

  5.筛入已经提前过筛的面粉

  6.用刮刀十字形的切拌均匀,不可用力及打圈搅拌。

  7.分两次加入蛋黄,每加入一次蛋黄,需搅拌均匀才可以再加蛋黄,

  8.这是拌好的蛋黄糊。

  9.将45克糖分三次加入到蛋清里,将蛋白打至短小的尖角。

  10.取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里,由下往上翻拌均匀。

  11.再倒回到蛋白里,用同样的手法拌均匀。

  12.拌好的蛋糕糊倒进面包桶内,轻震几下,以消除内部的气泡。

  13.将面包桶放进面包机。

  14.打开手机“阿里智能”APP,连接面包机,选择“烘烤”40分钟。

  15.这是做好的蛋糕。戴上隔热手套,将面包桶提出,在桌面上震一下。

  16.将面包桶倒扣在晾架上,待凉后才将蛋糕取出。

  咖啡蛋糕的简单做法

  食材

  杏仁200g、黑巧克力200g、无盐黄油175g、砂糖70g、鸡蛋(分离)4个、浓缩咖啡20ml

  步骤

  ①预热烤箱至170度。

  ②杏仁放入食品加工机中直到细碎。

  ③黑巧和黄油放入碗中水浴加热至融化,倒入浓缩咖啡,偶尔搅拌,确保碗的底部不碰水。

  ④蛋黄中加入砂糖,用电动打蛋器搅打,直到砂糖融化无颗粒状,蛋黄变稠发白,大约需要5分钟。

  ⑤将黑巧混合物和打发好的蛋黄混合均匀,然后加入杏仁碎。

  ⑥在一个干净的碗里,打发蛋白直至提起打蛋器时,出现直立尖角(9分发),和步骤⑤混合均匀。

  ⑦混合物倒入模具中,放入烤箱烘烤25-30分钟即可。

  

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