家庭烧烤鱼的简单做法图解-妈妈无忧网

家庭烧烤鱼的简单做法图解

　　烧烤秋刀鱼是一道很美味的食物，喜欢吃的小伙伴，可以学习简单的做法，自己做好吃的家庭版烧烤秋刀鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家庭烧烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　家庭烧烤鱼食材准备

　　家庭烧烤鱼做法步骤

　　1.主料：秋刀鱼

　　2.把秋刀鱼收拾干净。

　　3.加盐、料酒腌渍10分钟。

　　4.然后撒匀烧烤料。

　　5.烤网放入铁锅，烧热。

　　6.放入秋刀鱼。

　　7.旺火烤制。一面烤熟，翻面再烤。

　　8.两面烤制熟透即可关火。

　　9.出锅装盘，即可上桌品味。

　　秋刀鱼的营养价值

　　1.秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。

　　2.秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼的蛋白质含量为20.7%。它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

　　3.秋刀鱼中含有丰富的维生素B12与维生素E。秋刀鱼既可治疗贫血，又有防止衰老的功效，患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。

　　4.秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果。

　　5.秋刀鱼的热量不算很高，平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡。

　　吃秋刀鱼的好处

　　1.抑制高血压、促进脑部发育

　　秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。另外，DHA也被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

　　2.预防夜盲症

　　秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，因此，我们说多吃秋刀鱼可以预防夜盲症。

　　3.防衰老

　　秋刀鱼能抗衰老，这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常丰富，维生素E能减缓细胞衰老，能减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，滋润与滋补同时进行，防衰老的功效显而易见。

　　4.日谚有云“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了”，就是说的秋刀鱼的滋补功效。

家庭烧烤的烤制过程

烧烤,可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用,下面给大家带来一些关于家庭烧烤的烤制过程参考，希望对大家有所帮助。