口蘑是属于一种比较名贵的菇类，不仅是味道鲜美，而且是营养价值极高，所以也是非常的受人们欢迎，而且多是野生，所以是非常的珍贵，所以在制作的时候要搭配上一些比较名贵的食材，味道是会更加的鲜美，下面就是看看一种做法。
口蘑烤南极刀鱼
主料：刀鱼4条，口蘑4~5朵。
辅料：盐适量，黑胡椒适量，料酒2大勺，生姜10片左右，大蒜2~3瓣切片，迷迭香1支(可省略)，柠檬4~5片(可省略)，橄榄油适量。
步骤
1、刮去鱼鳞。
2、将刀鱼腹部剪开，然后去除内脏和鱼鳃，将腹内的黑膜撕掉，用水将鱼冲洗干净。
3、鱼身内外抹上盐、黑胡椒、料酒，撒上姜片和蒜片，鱼肚子里也塞一些。腌制一刻钟。
4、如果想更有香气，可以使用迷迭香以及柠檬片，和上面提到的材料一起腌制，这样腌制出来的味道非常香哦。
5、腌鱼的....
干炸刀鱼是最常见的制作刀鱼的方式之一，几乎家家户户都会做这道菜，不过每家都会有每家的味道，各不相同。接下来92妈妈育儿网给大家分享干炸刀鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作干炸刀鱼的食材
制作干炸刀鱼的步骤
1. 将刀鱼处理好，剪成段状。
2. 将切好的葱，蒜末，生抽，花椒，胡椒粉，少许盐倒入刀鱼中搅拌均匀，腌制15-25分钟，使其入味，去腥。(也可放入姜，料酒去腥，家里没有了，就没放)
3. 将刀鱼放入面粉中，使其两年裹上少许面粉。(可以打入一枚鸡蛋，也很好吃，我是嫌麻烦，能省则省了)
4. 锅里倒油，油热后放入裹好面粉的刀鱼，等到炸至一面金黄时进行翻面(不能着急反面，以免把刀鱼弄烂)，炸至两面金黄捞出。
很多人都喜欢吃烧烤秋刀鱼，我们可以学习简单的做法，在家也能做出营养美味的姜丝烧烤秋刀鱼吃。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的姜丝烤秋刀鱼的做法，不放一起动手试试吧!
姜丝烤秋刀鱼食材准备
姜丝烤秋刀鱼做法步骤
1.准备所需材料。
2.秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。
3.在鱼身上斜切上三刀。(让鱼更好的入味)
4.料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀。
5.然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。
6.两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。
7.将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。
8.把烤炉打开预热3分钟。
9.在....
秋刀鱼是很有营养的食物，很多人都喜欢用来做烧烤，学习简单的制作方法，就能在家做自己喜欢吃的烧烤秋刀鱼吃了。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的烧烤秋刀鱼的做法，不放一起动手试试吧!
烧烤秋刀鱼食材准备
烧烤秋刀鱼做法步骤
1.主料： 秋刀鱼
2.把秋刀鱼收拾干净。
3.加盐、料酒腌渍10分钟。
4.然后撒匀烧烤料。
5.烤网放入铁锅，烧热。
6.放入秋刀鱼。
7.旺火烤制。一面烤熟，翻面再烤。
8.两面烤制熟透即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌品味。
秋刀鱼的营养价值
1.秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯....
烧烤秋刀鱼是一道很美味的食物，喜欢吃的小伙伴，可以学习简单的做法，自己做好吃的家庭版烧烤秋刀鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家庭烧烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!
家庭烧烤鱼食材准备
家庭烧烤鱼做法步骤
1.主料： 秋刀鱼
2.把秋刀鱼收拾干净。
3.加盐、料酒腌渍10分钟。
4.然后撒匀烧烤料。
5.烤网放入铁锅，烧热。
6.放入秋刀鱼。
7.旺火烤制。一面烤熟，翻面再烤。
8.两面烤制熟透即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌品味。
秋刀鱼的营养价值
1.秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿....
烧烤秋刀鱼是很多人都爱吃的，其实在家可以做出如何美味的烧烤秋刀鱼，赶紧学起来吧。下面一起来看看烧烤秋刀鱼的做法介绍，希望对你有帮助!
制作烧烤秋刀鱼的食材
烧烤秋刀鱼的做法步骤
1.主料： 秋刀鱼
2.把秋刀鱼收拾干净。
3.加盐、料酒腌渍10分钟。
4.然后撒匀烧烤料。
5.烤网放入铁锅，烧热。
6.放入秋刀鱼。
7.旺火烤制。一面烤熟，翻面再烤。
8.两面烤制熟透即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌品味。
烧烤的技巧
掌握好烧烤的技巧就不至于到时候手忙脚乱，首先是直接烧烤还是间接烧烤，烧烤的方式主....
刀鱼是一种营养价值比较高的鱼类，不需要复杂的步骤，也不需要很多调料，用油煎的方法就可以做出美味又健康的刀鱼。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐油煎刀鱼的做法，欢迎参考。
油煎刀鱼食材明细
油煎刀鱼做法具体步骤
1.将刀鱼切成段，在刀鱼段上划几个口，方便入味。放入适量食盐腌制40分钟。
2.在电饼铛中放入适量油，将刀鱼摆放整齐，加热即可。
3.在煎的过程中适当翻面，将刀鱼煎至金黄色即可入盘。
小贴士
要选择新鲜的鱼，煎制时间要掌握好。
油煎刀鱼的美味做法
主料
刀鱼400g，面粉100g。
鸡蛋1个。
辅料
油适量，盐适量。
鸡精适量，料酒适量。
五香....
刀鱼味美肉鲜，是一种富有营养的食材，它的吃法有很多，其中油煎是比较美味的做法。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油煎刀鱼的做法，希望能帮到你。
油煎刀鱼所需食材
油煎刀鱼的做法步骤
1.将刀鱼清洗干净切成小段
2.里面分别加入盐，鸡精，料酒，五香粉，酱油
3.加入一点面粉搅拌均匀
4.打入一个鸡蛋搅拌均匀，放置1小时
5.锅内倒入适量的油，将油烧热
6.将裹满面粉和鸡蛋的刀鱼一个一个的放入油里，煎熟后即可盛出。
小贴士
不要把油烧的太热放刀鱼，容易糊，里面还不熟。
刀鱼的营养价值
100克的刀鱼肉中包含18.4克的蛋白质，4.6克的脂肪，可见....
很多人都喜欢吃香煎秋刀鱼，因为秋刀鱼的味道独特，而且营养价值也很高。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香煎秋刀鱼的做法，希望能对你有所帮助。
香煎秋刀鱼食材清单
香煎秋刀鱼的制作步骤
1.秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干
2.在鱼身上划几刀，也可以不划，但是我比较喜欢划开，这样入味一些
3.用橄榄油、胡椒粉、盐、姜丝抹在鱼身上腌大约十分钟
4.热锅，然后把秋刀鱼放入煎，因来之前腌的时候已经放入油了，所以煎的时候锅可以不放油
5.煎的时候要注意，不要着急着翻动，一定要等那边煎至金黄色才可以翻，这样鱼皮不易弄坏。翻动后就可以洒上一些孜然粉，如果喜欢味重的可以放一点酱油。
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在日式食品店里，秋刀鱼常常以烤秋刀鱼的形式出现。其实，秋刀鱼除了烤之外，还可以用来香煎。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍香煎秋刀鱼的做法，希望能对你有所帮助。
香煎秋刀鱼食材清单
香煎秋刀鱼的制作步骤
1.秋刀鱼洗净，用厨房纸抹干水分，这样煎时可以节省一点时间与能源。
2.热锅撒一层簿盐
3.把秋刀鱼轻轻放入，慢火煎
4.煎至两面金黄色即可。
5.摇身一变，由灰姑娘变成夺目凤凰般的存在——香煎秋刀鱼，表面淋上蒜头姜汁或另用豆豉加蒸鱼豉油出蒸，味道也不错的。
小贴士
煎鱼是要用慢火，煎完一面待它冷却一会再翻转另一面。
吃秋刀鱼的注意事项
1、....
