油煎鸡翅的做法详细步骤

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油煎鸡翅的做法详细步骤

  鸡翅肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味,经过油煎后的鸡翅味道独特,好吃的不得了。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油煎鸡翅的做法,希望能帮到你。

  油煎鸡翅所需食材

  油煎鸡翅的做法步骤

  1.鸡翅洗干净,用酱油和盐腌制20分钟。

  2.然后把平底锅烧热加热油,把鸡翅放到平底锅里,先煎一面,再翻个煎另一面。

  3.鸡翅煎好以后,放点五香粉。

  小贴士

  煎之前一定要先沥干净酱汁,否则遇热锅里面的油会往外溅。

  鸡翅的选购方法

  1、烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

  2、烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

  3、翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

油煎鸡翅好吃又营养的做法

油煎鸡翅好吃又营养的做法

  油煎鸡翅,不仅在家常饭桌上是常见的一道菜,也是零食小吃的首选。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油煎鸡翅的做法,希望能对你有所帮助。

  油煎鸡翅食材清单

  油煎鸡翅的制作步骤

  1.鸡翅洗净打花刀,盐、料酒、味达美适量,腌制10分钟

  2.把正面朝下入味

  3.锅烧热后放入鸡翅

  4.正面煎上颜色

  5.加少量水至鸡翅完熟

  6.收汁后盛盘。

  小贴士

  煎鸡翅一定要用不粘锅,腌制的时间长点好吃。

  鸡翅的适用人群

  一般人群均可食用。

  1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

  2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

  鸡翅的用法用量

  1、烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

  2、烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

  3、翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

油煎鸡翅的制作方法教程

油煎鸡翅的制作方法教程

  用油煎方式烹饪的鸡翅,味道独特,麻辣适中,配以其他食材,美味又营养。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油煎鸡翅的做法,希望能帮到你。

  油煎鸡翅所需食材

  油煎鸡翅的做法步骤

  1.清洗好,最好用盐来刷洗一下鸡翅

  2.把香肠切断

  3.放油

  4.放鸡翅

  5.放糖

  6.倒烧烤汁

  7.这个烧烤汁可做参考来买

  8.放豉油

  9.翻几翻后盖上锅盖

  10.2、3分钟后,打开锅盖在翻,然后放进香肠

  11.熟了之后就装进盘子里了。

  小贴士

  这道菜简单,基本不用什么技巧都可以做成。

  鸡翅的食疗效果

  1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

  2、**壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。

  3、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

  4、其他功效:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

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