椒盐发面烤饼的做法详细图文教程

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椒盐发面烤饼的做法详细图文教程

  很喜欢椒盐的味道,又特别喜欢吃烧饼的你,这道椒盐发面烤饼是很不错的选择,用烤箱的做法又香又好吃。下面一起来看看椒盐发面烤饼的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作椒盐发面烤饼的食材

  椒盐发面烤饼的做法步骤

  1.将牛奶,盐,面粉放入面包机内。

  2.放入酵母

  3.面包机和面

  4.和好后醒发。(我是晚上醒发,早上做)

  5.我做的是发面的,醒发好的面团揉几下排气。

  6.将麻酱用清水稀释开。

  7.放入自制的椒盐。

  8.搅拌成椒盐麻酱。

  9.将面团擀成长条,刷上拌好的椒盐麻酱。

  10.卷起切段,两端收口揉成圆剂。

  11.稍微按扁。

  12.每个圆剂刷上一层蛋液。

  13.撒上熟芝麻。

  14.放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。

  15.烤好了,掰开,香极了!

  酵母粉发面的好处

  现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面,发面看着有点简单,其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前,人们发面一般都会用老面来发面,其实老面由于放置的时间长,已经含有一些细菌,发出来的面不好,而且发面的时间不但长,馒头蒸出来还不好吃。

  现在用到的酵母粉,是一种有营养的生物体,本身含有丰富的营养,使用它之后能够提高面的营养价值,供人体吸收和利用。

  酵母粉发面的注意事项

  现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面,发面看着有点简单,其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前,人们发面一般都会用老面来发面,其实老面由于放置的时间长,已经含有一些细菌,发出来的面不好,而且发面的时间不但长,馒头蒸出来还不好吃。

  现在用到的酵母粉,是一种有营养的生物体,本身含有丰富的营养,使用它之后能够提高面的营养价值,供人体吸收和利用。一般来说只要按照正确的步骤来发面即可,没什么需要注意的问题。

  比较好的一点是酵母粉无副作用,一般人均可以放心吃,但是要控制量,适量即可,维生素B族缺乏者尤其适合。

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