油煎鸡翅简单又美味的做法

　　鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质，用油煎的方法烹饪，特别好吃。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了油煎鸡翅的做法，快来试试吧。

　　油煎鸡翅食材准备

　　油煎鸡翅的制作过程

　　1.鸡翅适量。

　　2.加盐，料酒，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，酱油。

　　3.拌匀腌制入味。

　　4.烧油下入鸡翅。

　　5.中火慢煎。

　　6.煎片刻。

　　7.翻面，煎另一面，两面煎熟，煎香即可。

　　小贴士

　　鸡翅清洗后加入所需要的调料腌制入味再煎.

　　油煎鸡翅的简单做法

　　1. 将鸡翅漂洗干净。超市购买的鸡翅大都是冰冻过的，有些许异味，建议冲洗之后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅，此步可略)

　　2. 将鸡翅用厨房专用纸拭干水分。

　　3. 用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔。(一则入味，再则避免在煎皮过程中涨皮)

　　4. 准备好小盐瓶。

　　5. 开煎了。平底煎锅点火加热，无须加一滴油，鸡皮面朝下直接将鸡翅排入。

　　6. 中火加热，锅热了，可以开始听到“滋滋”地冒油声响，转小火，开始少量的均匀地往鸡翅上撒盐。可以清楚地看到雪白的盐粒在鸡翅上慢慢地融化。

　　7. 整个煎制过程中，需要将鸡翅多次翻面、多次不断地撒盐。可以用竹签穿刺来把握鸡翅的生熟度。

　　8. 鸡翅出锅后，没放一滴油的煎锅内煎出的鸡油。香煎鸡翅是鸡翅保留原汁原味，最健康的做法。

油煎鸡翅好吃又营养的做法

　　油煎鸡翅，不仅在家常饭桌上是常见的一道菜，也是零食小吃的首选。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油煎鸡翅的做法，希望能对你有所帮助。

　　油煎鸡翅食材清单

　　油煎鸡翅的制作步骤

　　1.鸡翅洗净打花刀，盐、料酒、味达美适量，腌制10分钟

　　2.把正面朝下入味

　　3.锅烧热后放入鸡翅

　　4.正面煎上颜色

　　5.加少量水至鸡翅完熟

　　6.收汁后盛盘。

　　小贴士

　　煎鸡翅一定要用不粘锅，腌制的时间长点好吃。

　　鸡翅的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

　　2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

　　鸡翅的用法用量

　　1、烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

　　2、烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　3、翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

油煎鸡翅的制作方法教程

　　用油煎方式烹饪的鸡翅，味道独特，麻辣适中，配以其他食材，美味又营养。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油煎鸡翅的做法，希望能帮到你。

　　油煎鸡翅所需食材

　　油煎鸡翅的做法步骤

　　1.清洗好，最好用盐来刷洗一下鸡翅

　　2.把香肠切断

　　3.放油

　　4.放鸡翅

　　5.放糖

　　6.倒烧烤汁

　　7.这个烧烤汁可做参考来买

　　8.放豉油

　　9.翻几翻后盖上锅盖

　　10.2、3分钟后，打开锅盖在翻，然后放进香肠

　　11.熟了之后就装进盘子里了。

　　小贴士

　　这道菜简单，基本不用什么技巧都可以做成。

　　鸡翅的食疗效果

　　1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　2、**壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。

　　3、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

　　4、其他功效：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

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