炝炒藤藤菜的家常做法图解

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炝炒藤藤菜的家常做法图解

  藤藤菜又名空心菜,是一种很常见的蔬菜,做法多种多样,其中这道菜炝炒藤藤菜深受大家的喜爱,不仅好吃,而且营养价值也是极高的。学习啦92妈妈育儿网给大家分享炝炒藤藤菜的做法,希望大家喜欢。

  制作炝炒藤藤菜的食材

  制作炝炒藤藤菜的步骤

  1.将藤藤菜用水浸泡30分钟,然后择叶,洗净,沥干

  2.将蒜头去衣,切蒂,切成蒜片,干辣椒切成细丝

  3.热油锅

  4.放入蒜片辣椒丝爆香

  5.放入空心菜。

  6.快炒至熟,下适量盐和蚝油调味,即可关火上碟

  吃空心菜的好处

  1.防癌

  空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

  2.降脂减肥

  所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

  3.美容佳品

  空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

  4.防暑解热

  它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

  

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