牛油果红柚子汁的家常做法图解

　　牛油果具有滋润肌肤、养颜护发等功效;而红柚子具有止咳平喘、清热化痰等功效，这两种食材搭配一起榨汁，营养丰富，鲜甜可口，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享牛油果红柚子汁的做法，希望大家喜欢。

　　制作牛油果红柚子汁的食材

　　制作牛油果红柚子汁的步骤

　　1.食材：牛油果和红柚子

　　2.红柚子去皮;牛油果去皮，去核

　　3.牛油果和红柚子放入料理杯中

　　4.倒入温开水

　　5.倒入蜂蜜

　　6.盖紧杯盖，插上电源 ，选择【果汁】功能键，启动开关键，搅打60秒

　　7.断电，揭盖，倒入杯中，即可饮用

　　牛油果的功效

　　牛油果又名油梨,鳄梨、酪梨、奶油果,有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。

　　1、牛油果的果肉质地细腻,味道鲜美,似乳酪,有核桃的香味。鲜吃的方法有些特别,要将果实剖开成两半,取出似网球大小的种子,果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料,将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋,非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果,的确能领略到独特的水果风味,而且还可获得丰富的营养。

　　2、与一般水果相比,牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20～200倍,苹果的40～400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达93%,更适宜年老体弱者调养身体食用。另外,牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。

　　3、在危地马拉,人们在一年中竟有半年时间把牛油果当粮食用。以色列人的聪明才智闻名于世,这与他们的牛油果消费量居世界第一有着千丝万缕的关系。牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20,是当今时代高能低糖的理想保健水果,符合当今食品向营养型、保健型发展的要求,尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍,在防治贫血症方面具有重要价值。

　　4、以牛油果鲜果榨取的油,色泽淡黄、清澈,质量和热稳定性均良好,可作植物性食用油。牛油果油富含营养,又属于不干性油,无刺激、酸度小,对皮肤有较强的穿透性,加上容易形成细腻的乳状液,并适于长期保存,已被人们开发为高级化妆品的优质用油。

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