蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的美味好吃做法

　　娃娃菜营养丰富，做法多样，其中而蒜蓉娃娃菜蒸粉丝这道菜一般在餐厅都比较受欢迎，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的做法，希望大家喜欢。

　　制作蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的食材

　　制作蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的步骤

　　1. 粉丝泡软，用耗油码个味。

　　2. 娃娃菜洗净，用盐腌的出水。

　　3. 粉丝铺盘底，腌的娃娃菜码上面，上锅蒸。

　　4. 压点蒜粒，小火煎黄。

　　5. 先蒸8分钟，取出把煎好的蒜粒铺到菜上，再蒸5分钟。

　　娃娃菜的作用与功效

　　娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。那么娃娃菜的作用与功效又有哪些呢?下面学习啦92妈妈育儿网为你揭晓。

　　1、养胃

　　吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

　　2、生津止渴

　　娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。

　　3、利尿

　　娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　4、通便

　　娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。

　　5、解毒

　　娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒。

　　6、清热

　　娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　7、养肺

　　娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。

蒜蓉娃娃菜---清热解毒提高免疫力

我们在日常生活中经常是会食用娃娃菜的，娃娃菜因为其吃起有一种香甜的味道，所以是受到了人们的喜欢，而且娃娃菜的做法也是有很多，是可以和很多的食物一起搭配食用，娃娃菜的食用的功效也是非常高的，今天小编也是为大家准备了一款做法，一起来看看蒜蓉娃娃菜的做法吧。

蒜蓉娃娃菜的做法

材料：娃娃菜3棵

调料：食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量

做法：

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末；

2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟；

3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用；

4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入；

5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出；

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上；

7、锅中留少量底油，倒入(没有的话用高汤精之类兑水代替)、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

娃娃菜的是含有丰富的营养物质的，像胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。我们食用娃娃菜是可以很好的养胃、清热解毒、利尿通便的。蒜蓉是有很好的杀菌的作用，是天然的抗生素，对于很多流行的病毒后感冒有作用，是可以很好的提高身体的免疫力和改善我们身体状况，对于降血压和降血脂有不错的效果。但是蒜性偏暖，所以我们一次不要吃得太多。

蒜蓉娃娃菜的做法就是为大家介绍到这里了，大家如果是感兴趣的话，是可以很好的参考上面的做法进行尝试，可以做个我们的亲人朋友一起食用，还可以很好的展现自己的厨艺，同时也是有很好的调理身体的作用，何乐而不为呢。

蒜蓉娃娃菜——养胃生津除烦解渴

娃娃菜是大白菜的一种，但是娃娃菜的味道是会更加的清甜的，我们食用娃娃菜是有利尿、通便、助消化等作用。而且娃娃菜的做法也是比较的多的，上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、娃娃菜炖豆腐等，今天为大家介绍蒜蓉娃娃菜的做法，一起来看看吧。

蒜蓉娃娃菜的做法

材料：娃娃菜3棵

调料：食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量

做法：

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末；

2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟；

3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用；

4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入；

5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出；

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上；

7、锅中留少量底油，倒入(没有的话用高汤精之类兑水代替)、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

娃娃菜是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，我们食用这道蒜蓉娃娃菜是可以可以很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的，蒜蓉是有很强的杀菌的作用的，是天然的抗生素，是可以很好的防治流行性感冒的，对很多的病菌都是有杀灭的作用的。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

从上面的介绍中，我们也是很好的了解了蒜蓉娃娃菜的做法和功效了，这是一道色香味俱全的菜肴，所以是很值得我们进行尝试制作食用的，而且娃娃菜的营养价值是很高的，希望大家也是有时间可以自己动手做一做，做给自己的亲人和朋友食用的。

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