茶树菇老鸭汤的简单家常做法

　　茶树菇老鸭汤是一道富含营养成分的汤，不仅味道鲜美，还有益身体健康，而且性寒凉，最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。学习啦92妈妈育儿网给大家分享茶树菇老鸭汤的做法，希望大家喜欢。

　　制作茶树菇老鸭汤的食材

　　制作茶树菇老鸭汤的步骤

　　1.茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。

　　2.老鸭切块。

　　3.锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。

　　4.炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。

　　5.炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段，

　　6.接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。

　　孕妇可以喝茶树菇老鸭汤吗

　　孕妇是可以喝茶树菇老鸭汤。老鸭汤属于滋补汤，对孕妇身体很补。特别是茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　　但是鸭肉有利尿消肿之功效，所以不应多喝，否则排尿过量可使羊水减少，并且注意老鸭汤的配料，切忌有虫草、人参、料酒(过量)等活血之物。

　　在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇在怀孕期间要注意饮食，不能过多进食不适宜的食物，注意多运动，增强自身的免疫力，多休息，确保劳逸结合，孕期饮食需戒除酒、咖啡、茶等含咖啡因及酒精成分的饮料。需加强复合维生素的摄取，加强钙、铁、锌、碘等矿物质的摄取，孕期叶酸的摄取量高于非孕期的1.5倍。

茶树菇老鸭汤——制作简单滋补效果好

很多人都喜欢吃菌类，菌类不仅口感好，而且有丰富的营养成分，可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的一种，不仅营养丰富，而且做菜做汤也是不错的选择，可以抗癌，增强体质，下面就来介绍茶树菇老鸭汤的具体的做法吧。

茶树菇老鸭汤

材料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)

配料：一把姜，盐

做法

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

2、把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

3、然后要鸭子放入水里稍微的煮一两分钟，然后把煮好的鸭子放入温水里开始煲汤，姜片和茶树菇也放入进去，小火煲汤三个小时以上会比较香，然后放入盐调味。

4、鸭子汤是比较肥的，所以建议提前一天煲汤，滋润晾凉以后放入冰箱里让费油凝固，去除上面的浮油再喝。

茶树菇老鸭汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤，进行一些烹饪，做成的汤品，它蕴含了很多的的高蛋白，可以适量食用，它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素，对人体抗癌和一些治疗疾病时有非常好的功效，在选材和制作上都非常简单，更多的人选择在家中自己进行制作。而且这样的吃法有芬芳的营养，可以有抗癌的作用，其中的抗癌多糖是在茶树菇中可以提取到的，而且含有丰富的蛋白质，这样的汤具有很滋补的作用，对于保护健康有着一定的作用和功效。

关于茶树菇老鸭汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对于如何制作老鸭汤也有了一些了解，鸭子做汤已经是很多人的习惯和选择了，是因为它的营养丰富，而且做汤很容易消化和吸收哦。

茶树菇老鸭汤——滋阴养颜增进食欲

茶树菇老鸭汤是非常不错的一种养生汤品，我们在平时就可以通过吃这样的食物来促进健康，这样对我们健康是有好处的，可以很好的帮助我们滋补的，在平时大家对于茶树菇老鸭汤就可以多吃了，那么具体茶树菇老鸭汤这样的食物要如何烹饪，一起看看吧。

茶树菇老鸭汤的材料

鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。

茶树菇老鸭汤的做法

首先我们应该把材料都准备好，然后选择把干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。然后我们要等到茶树菇泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味，这时候就可以出锅开始吃了。

茶树菇老鸭汤的食用功效

茶树菇老鸭汤是非常鲜美的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，在平时我们就推荐大家去吃些茶树菇老鸭汤，这样对我们健康养生会有意义，首先茶树菇老鸭汤不仅仅味道鲜美，还有益身体健康，特别是老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效，对于女性朋友们来说是很适合吃的，同时我们吃茶树菇老鸭汤还可以很好的促进脾胃健康，是可以帮助我们增进食欲的。

吃茶树菇老鸭汤对我们健康是有好处的，在平时很多人都爱吃茶树菇老鸭汤这道菜，对我们的内脏健康是会有好处的，不仅可以帮助我们促进脾胃健康，同时我们还可以吃茶树菇老鸭汤来美容养颜，对于女性来说是很适合吃的。

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