糖醋心里美的家常凉拌菜做法

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糖醋心里美的家常凉拌菜做法

  心里美萝卜的红色素是一种天然食用色素,安全、无毒、资源丰富,而且具有一定营养和药理作用。这道糖醋心里美是一道做法简单又健康的凉拌菜。下面一起来看看糖醋心里美的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作糖醋心里美的食材

  糖醋心里美的做法步骤

  1.新买的心里美萝卜一只

  2.心里美萝卜切成丝

  3.糖、黑醋按照1:1的比例拌匀,稍微腌制10分钟

  4.吃前滴入花椒油即可

  心里美的功效与作用

  1.有助于减肥

  萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  2.防癌抗癌

  萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  3.软化血管

  萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

  心里美的营养价值与保健功效

  “心里美”为我国著名的水果萝卜品种,也叫冰糖萝卜、红心萝卜。心里美萝卜肉质为红色或淡粉色,口感脆爽、口味甘甜,最适合生吃。

  中医认为,心里美性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功效,具有极高的营养价值和保健功效,主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。

  心里美的营养也很丰富,据专家分析,每100克心里美萝卜含,碳水化合物4.90克,脂肪0.20克,纤维素0.80克,蛋白质0.80克,硫胺素0.02毫克,烟酸0.40毫克,核黄素0.04毫克,胡罗卜素10.00微克,维生素A2.00微克,维生素C23.00毫克,锰0.08毫克,钙68.00毫克,硒1.02微克,铜0.06毫克,镁34.00毫克,锌0.17毫克,铁0.50毫克,钾116.00毫克,磷24.00毫克,钠85.40毫克。

  心里美所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  生吃心里美能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  心里美萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

糖醋心里美萝卜——促进新陈代谢美容

糖醋心里美萝卜——促进新陈代谢美容

大家都知道的,经常吃萝卜的话可以有通气通便的作用,萝卜的种类有很多,今天介绍心里美萝卜,它可以促进代谢,含有的纤维素比较多,可以有帮助消化预防便秘的作用,来看看糖醋心里美萝卜的做法吧。

糖醋心里美萝卜

糖醋心里美萝卜所需材料

主要食材心里美萝卜、醋

糖醋心里美萝卜的做法

1、先将买回来的心里美萝卜洗净,去皮,切丝。

2、然后在将切好的心里美萝卜丝用温水过滤后捞出晾干。

3、最后取小碗,加入白糖、醋、香油拌匀,制成调味汁,淋入盘中拌匀即可。

糖醋心里美萝卜的功效与作用

糖醋心里美萝卜不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。糖醋心里美萝卜是老北京人很喜欢吃的一道菜,富含植物纤维,这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动,促进代谢,通便顺畅且有效防癌。可以促进婴幼儿的生长发育。含有丰富的维生素和纤维素,可以促进肠道蠕动和代谢,也可以有保护肌肤的作用,具有美容养颜的效果,大家可以经常吃,是老少皆宜的好食谱。

糖醋心里美萝卜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,补充维生素,促进新陈代谢美容肌肤润肠通便,大家不妨试试这道菜吧。


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