油泼空心菜的简单家常做法

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油泼空心菜的简单家常做法

  油泼空心菜是一道做法简单的普通家常菜,但是味道特别好,营养丰富,大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享油泼空心菜的做法,希望大家喜欢。

  制作油泼空心菜的食材

  制作油泼空心菜的步骤

  1.准备食材。

  2.小米椒和蒜头切碎,红葱头剥掉外膜,切碎备用。

  3.空心菜摘去老叶,黄叶,切去老梗。洗净。放入已经煮开的水里汆2分钟。记得不要盖盖儿。2分钟后捞起空心菜装盘子里备用。

  4.炒锅油热后,放入蒜头爆香。

  5.蒜头炒至变色后,接着放入红葱头和辣椒一起炒香。不吃辣的可以不放辣椒。不管是辣椒还是红葱头,火候要小些,也不要炒太久,以免红葱头和小米椒变黑发苦。

  6.淋入一匙生抽。

  7.再调入适量盐和味精,翻炒两下迅速关火。

  8.趁热淋在烫熟的空心菜上,用筷子拌匀入味即可享用。

  孕妇可以吃空心菜吗

  空心菜中含有人体生长发育所需的钙质,并且有大量的叶酸,那么孕妇是不是可以吃呢?孕妇吃空心菜要注意什么呢?一起来了解下。

  孕妇能吃空心菜吗?我们先来看看吃空心菜对孕妇有哪些影响:

  1、空心菜中含有大量的钙质以及草酸,对于准备怀孕或者是刚刚怀孕的女性来说,是可以吃一些的,可以补充钙质和叶酸,于身体有益。

  2、怀孕后,就要开始注意控制空心菜的摄入量了,因为空心菜中的钙质以及叶酸,会形成一些物质,沉淀在体内,甚至是胎儿体内,不利于孕妇自身和胎儿的健康。

  3、为了避免空心菜营养流失,必须要在叶子软之前出锅;但是孕妇因身体比较虚弱,吃这样的空心菜可能会消化不良。

  综上所述,孕妇吃空心菜是需要注意的,必须是根据自己的身体状况来合理安排饮食。如若属缺钙体质,可适量吃一些,同时也能补充叶酸,促进胎儿的成长和发育。

  如此说来,孕妇是可以吃空心菜的,只要合理安排,保证不过量,对孕妇及胎儿也不会造成太大的影响。不过最好是煮熟了吃,半生不熟的容易引起消化不良。

  

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