土豆焖饭的简单制作方法

　　土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，做法虽然简单，但味道却一点不简单哈，特别适合上班族。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍土豆焖饭的做法，希望能对你有所帮助。

　　土豆焖饭食材清单

　　土豆焖饭的制作步骤

　　1.准备原料，土豆洗净去皮，腊肠温水洗净，浸泡30分钟，红椒洗净去蒂去籽;

　　2.洗净的红椒切碎，生姜去皮洗净切末;

　　3.土豆切丁，泡好的腊肠切丁;

　　4.炒锅放少许油，放入姜末炒香;

　　5.小火放入腊肠煸炒出香味;

　　6.放入土豆煸炒;

　　7.放入适量味极鲜酱油调味;

　　8.放少许盐炒匀;

　　9.大米淘洗干净，放入电压力锅内胆中;

　　10.把炒好的配菜放入内胆中，拌匀，加入和配菜持平的温水;

　　11.把压力锅内胆放入压力锅中;

　　12.盖好锅盖，选择米饭键，口感选择标准;

　　13.米饭煮好后，等压力锅排完气，打开锅盖，放入适量红椒碎拌匀;

　　14.盛入碗中即可享用了。

　　小贴士

　　喜欢口感硬一点的就选择少放些水，和蔬菜持平焖出的米饭口感就偏硬，喜欢吃软一点的米饭，就放水高过蔬菜一指，每个地方的大米吸水率也不同，可根据自己平时煮饭的经验来做调整。

　　土豆焖饭的好吃做法

　　原料：大米2杯、清水4杯、土豆1大个、洋葱1/2个、培根150克、油1大勺、盐1小勺、黑胡椒少许、葱或蒜少许(随个人喜好加入)

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮切丁，洋葱去皮切丁，培根切丁

　　2、锅里放油，油热后放洋葱丁爆香，放入培根翻炒

　　3、加入土豆丁翻炒，加入盐和黑胡椒碎

　　4、大米淘洗干净，加入2倍的清水，将炒好的土豆培根倒入电饭锅中煮饭

　　5、香喷喷的培根土豆焖饭就做好了，可以随个人口味加点葱末或蒜末调味

　　小贴士

　　1、焖米饭时，大米和水的比例是1:2，做出的米饭软硬合适口感好

　　2、培根也可以换成火腿或五花肉，反正什么样的材料都可以做焖饭

　　3、培根和黑胡椒的味道很搭，所以加入黑胡椒可以起到增香提鲜的作用

香菇土豆焖饭——美容减肥降胆固醇

土豆也叫马铃薯，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富的哦，它可以有促进食欲的作用，还可以补充能量。土豆和香菇一起吃，可以有减肥美容降胆固醇的作用哦，那么你知道如何做好吃吗，下面来看看香菇土豆焖饭的做法和作用。

香菇土豆焖饭

食疗功效:和胃健中、美容减肥、降脂降压、降低胆固醇、预防贫血、化痰理气

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、铁、钾、钙、镁、碘

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿和贫血患者

禁忌人群:孕妇不宜食用

所需材料

主要食材软饭、土豆、香菇、鲔鱼、油、海带汤

做法

1土豆去皮洗净，切成小丁;香菇洗净，汆烫一下，切成同样大小;鲔鱼洗净，切成块。

2起油锅，煸炒土豆、鲔鱼，最后放入香菇。

3再放海带汤和软饭熬煮，最后淋入香油即可。

功效与作用

土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。香菇具有助消化、化痰理气、益胃和中、润肠通便、降脂降压、延缓衰老、透疹解毒的功效。鲔鱼具有美容、减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、降低胆固醇、预防缺铁性贫血的功效。土豆香菇饭具有和胃健中、美容减肥、降脂降压、降低胆固醇、预防贫血、化痰理气的功效。这样的食疗方法可以有保护肝脏的作用，同时也可以有防止动脉硬化的发生，对于降低胆固醇啊或者是预防贫血有一定的效果，同时也可以有美容减肥的效果，大家可以这样搭配食用。

关于香菇土豆焖饭的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，美容减肥降低胆固醇，大家平时的时候不妨这样食用。

咸肉土豆焖饭——补气养血增强体质

咸肉大家都吃过吗，一般是五花肉经过加工以后的一种美食，它可以做各种的菜肴，下饭，而且还可以助消化，促进食欲的哦。咸肉因为含有的盐分比较多，所以在烹饪的时候最好少加点盐，也要注意少吃为好，咸肉做很多的食谱都是养生不错之选，比如说咸肉土豆焖饭的做法。

【咸肉土豆焖饭】

【主料】

咸肉100克、土豆1个、大米50克

【辅料】

油适量、葱适量、蒜适量、姜适量

【做法】

1.土豆切块

2.咸肉切块

3.葱姜蒜切碎

4.炒锅放油爆香葱姜蒜

5.放咸肉翻炒

6.放土豆块，翻炒均匀

7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米

8.放入炒过的土豆咸肉，

9.按煮饭键，好了后即可盛盘

今天小编我推荐的这道食谱就是懒人食谱，不会发愁在做菜做饭了，一出锅，饭菜都有了，赶快学习它的做法吧。马铃薯所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。咸肉的材料是猪肉，富含有机铁，可促进铁吸收，达补血功效。咸肉和土豆啊还有一些食材相互搭配做出来的食谱营养价值高，而且土豆含有的维生素是很丰富的，而且还可以有促进代谢，补充铁质的作用，缓解贫血的同时也可以美容养颜。

咸肉土豆焖饭的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还好消化，具有滋补的作用，补气养血增强体质美容养颜。特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦，大家不妨试试做一做。

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