水果银耳羹的简单美味做法

　　银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，饮用水果银耳羹能滋润皮肤，美容养颜，因此深受女性朋友的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享水果银耳羹的做法，希望大家喜欢。

　　制作水果银耳羹的食材

　　制作水果银耳羹的步骤

　　1.银耳和红枣用温水浸泡3小时。

　　2.银耳去蒂，撕成小朵，与红枣洗净沥干。

　　3.将银耳和红枣放入电压力锅，加入适量清水。

　　4.盖上盖，通上电源。按八宝粥键，直至电压力锅提示音响起。手动排气，安全眼落下方可开盖。

　　5.开盖放入冰糖，续煮5分钟，至冰糖融化。

　　6.芒果和奇异果去皮切小块。

　　7.吃时放入芒果和奇异果即可。

　　银耳的营养价值

　　银耳的功效与作用很早以前就被人们肯定，作为营养滋补品的其中一种，用银耳煮汤可咸可甜，尤其是冰糖银耳红枣莲子甜汤，清甜的冰糖和爽脆的银耳，深受妈妈们的喜爱。下面不妨跟着92妈妈育儿网一起了解银耳的营养价值。

　　1、银耳具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，是一种倍受欢迎的滋补食品。银耳对高血压、血管硬化患者有很好的调理作用，甚至还有现代医学研究表示银耳可以抑制恶性肿瘤的发生。

　　2、因为富含维生素D，可以防止钙流失。对生长发育有良好的作用，而且银耳中富含多种微量元素，可以增强人们身体的抵抗力和抗癌免疫力。

　　3、银耳具有美容作用。因其富含天然的植物性胶质，加上具有滋阴作用，长期吃银耳的话，可以起到润肤、祛斑的效果。

　　4、银耳可以增强免疫力。银耳里的一种有效成分——酸性多糖类物质，可以有效地增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，加强造血功能。

　　5、银耳可以解毒通便。因其丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，减少有害物质停留在消化道的时间，起到防癌的作用的同时，促进大便加速排出体外，还能起到减肥的效果。

　　银耳怎样辨好坏

　　在对银耳有一番了解之后，我们还需要知道的是，怎么看银耳的品质。毕竟只有品质优良的银耳食用之后才会起到诸多功效，而品质低劣的银耳不仅于人体无益，反而会有损身体健康。

　　银耳分干银耳和新鲜的银耳两种。品质好的干银耳，叶片为白色，花朵很大并且很蓬松，没有异味;品质好的新鲜银耳，叶片是白色透明的花瓣，弹性好且有光泽。

　　我们可以通过下面这三种方法辨别自己买的银耳是否是好的：

　　1、看。优质的银耳无杂质斑点，颜色为鲜白，会带点黄色，充满光泽感。品质一般的银耳偏米黄色，朵大有光泽。

　　2、闻。品质好的银耳，不会有酸臭等异味;而放置时间较长的银耳，颜色会发黄，而且会有一些酸气。

　　3、尝。取少许放入口中，无味为佳，如感觉到微辣或有刺激的味道，则有可能是熏了硫磺的。

牛奶水果银耳汤——滋阴健脾降脂降压

说起牛奶大家都很熟悉，很常见的奶制品，它可以起到促进新陈代谢的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，而且也有提高体质的功效。牛奶可以和很多食材搭配，制作成好吃营养物质多的食谱，今天介绍牛奶水果银耳汤的制作方法，可以有降压健脾胃的功效。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、胶质、钙 、磷 、钠、镁、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、高血压高血脂患者

牛奶水果银耳汤

所需材料

牛奶300毫升、银耳100克、猕猴桃1个、圣女果5颗

牛奶水果银耳汤的做法

1、银耳充分浸泡、洗净切碎，加入牛奶中，以中小火边煮边搅拌，煮至熟软，熄火待凉装碗。

2、圣女果洗净，对切成两半。猕猴桃削皮、切丁，加入牛奶中即可。

牛奶水果银耳汤的功效与作用

牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。银耳具有补脾开胃、强精补肾、滋阴清热、补气和血、益气清肠、安眠健胃、美容护肤的功效。猕猴桃具有生津解热、止渴利尿、滋补强身的功效，具有提高免疫力、抗癌、抗肿消炎的功能，对食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用，还可以稳定情绪，镇静心情。这些食物相互搭配，对于促进食欲有好处，而且也可以起到凉血的功效，对于降压降脂健脾胃起到了很好的功效，而且也可以利尿排便、滋补强身的功效。

牛奶水果银耳汤的制作方法大家都学会了吗?可以有健脾胃滋阴的作用，适合的人群有很多，牛奶，猕猴桃，圣女果这些食物相互搭配，可以提高免疫力，促进消化，对于抗炎也有好处，所以是不错的健康搭配选择，可以试试。

水果银耳香梨大米粥——润肺降血脂降压

大米是我们经常吃的食物的种类，也是五谷杂粮中的一种，它的营养丰富，而且食用率也是比较高的，一般直接做米饭或者是米粥比较多，容易熟，而且好消化和吸收，除了一般的大米粥以外，还有今天小编介绍的水果银耳香梨大米粥。

水果银耳香梨大米粥

食材用料：

大米80克(1/2量米杯)，银耳3朵，香梨1个

菜谱做法：

1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐

2.大火煮开，用小勺撇去浮沫

3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开

4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎

5.将剁好的银耳碎放入大米锅中

6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠

7.香梨洗净去皮去核，切成小丁

8.将香梨丁放入粥中

9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可

健康功效：

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。大米具有丰富的碳水化合物，还有微量元素，银耳是一种可以润肺降脂降压的食材，香梨可以润肺，搭配一起食用的话具有润肺降脂减肥的作用，适合春秋季节食用，对健康是有好处的哦。

关于水果银耳香梨大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃银耳啊，雪梨这样的食物对肺部有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。

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