黑糯米酒焗梭子蟹的家常做法

　　黑糯米酒焗梭子蟹这道菜揭开砂锅盖的时候，酒香融入鲜美蟹肉中，味道非常鲜美，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享黑糯米酒焗梭子蟹的做法，希望大家喜欢。

　　制作黑糯米酒焗梭子蟹的食材

　　制作黑糯米酒焗梭子蟹的步骤

　　1.梭子蟹清洗好拆件

　　2.一小碗黑糯米酒

　　3.姜、蒜头、葱、香菜分别洗干净，切好。

　　4.砂锅内下少许食用油烧热，放入姜和蒜头爆香。

　　5.把梭子蟹放入砂锅中

　　6.盖上盖子，中火干煸5分钟。

　　7.揭开盖子，淋上黑糯米酒，干烧2-3分钟。

　　8.盖上盖子焗7-8分钟

　　9.开盖后下盐调味，再放入葱、香菜

　　10.快速拌匀，熄火。

　　吃完螃蟹不能吃什么

　　1、红薯

　　烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

　　2、蜂蜜

　　之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

　　3、柿子

　　吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　4、梨

　　与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

　　5、花生

　　吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

　　6、兔肉

　　吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。

　　7、芹菜

　　芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

　　8、香瓜

　　吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。

　　9、喝茶

　　有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。

　　10、冷饮

　　吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

黑糯米酒——补血防病抗衰

一般，我们将紫米用来做粥饭吃或者做成已写甜品吃，味道是相当的可口的额，而成还有很高的营养价值呢。由于紫米有着丰富而优质的蛋白质、核黄素、多种维生素等我们人体所需有的营养物质，所以它在我们的生活中的用途很广，除了做食品以外，还能做药膳哦。总之，紫米是一款非常不错的滋补食材了。那么，紫米除了做粥饭和甜品外，它可以用来酿造酒，作为保健酒还是很不错的哦。我们一起来看一下吧!

黑糯米酒的营养功效

就如同大家所知道的那样，黑糯米酒是以黑糯米为原材料，它是通过发酵等过长酿造而成的一种酒。黑糯米是一款非常适合孕产妇、中老年人以及身体虚弱者饮用的酒，主要起到补气养血的功效的哦。

黑糯米，也就是紫米，它也被称之为“补血米”或者“长寿米”，可见，它的保健功效是很强大的。紫米有着多种的维生素等微量元素和矿物质的稻米，而将它酿造成酒，是一款有着很好地保健酒了，长期饮用可以增强我们的免疫力，消除疲劳，振奋精神，以及补血益气，防病抗衰等功效，是一款适合人人都能喝的保健酒了。

黑糯米酒饮法多样

1、可以做调料：黑糯米酒香味浓郁，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥味，还可以增加肉的鲜美和细嫩，同时有助于消化哦。

2、可以做药用：药用黑糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或药引子，也就是我们常说的“保健酒”之类的。

通过上面为大家带来的有关“黑糯米酒的营养功效和它的吃法”的内容介绍，相信大家看完本文章后对于黑糯米(紫米)有了更多的认识了吧，尤其是黑糯米酒哦。把紫米做成酒，是非常不错的咯，既可口还能有着诸多的营养功效，是很不错的保健酒。感觉不错的话，有兴趣可以试着做一吧!

黑糯米酒——缓解月经不调女性多喝

紫米，质地是非常细腻的，熬成的粥晶莹透亮好看又美味了，同时又有着很好地补血益气，补肾护肝和滋阴养胃的功效，因而，是特别适合妈咪们和手术后的朋友等身体虚弱的人群食用了，有着非常好的效果。大家，对黑糯米酒想必也是常常喝了吧，那么知道它有什么功效呢，我们一起来看一下吧!

黑糯米酒的营养价值

黑糯米经过黑糯米酒酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用黑糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，也就更易于消化。黑糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效，是一款人人都适合喝的酒咯。

黑糯米酒的功效与制作方法之一治痛经

制作方法

黑糯米酒2汤匙，红糖1勺，龙眼肉(一般干的就可以了哟)，将1个鸡蛋打碎，然后同煮，等都煮熟后，就可以吃了。用法就是要在经前1周服用2～3次，且是睡前2小时服用，经期也可以继续服用。长期坚持先去还是有不错的效果的。

黑糯米酒的功效与制作方法之二治经先期(经期常常提前的症状)

制作方法

黑糯米酒2汤匙，红糖1勺，玄参10克，将它们用火煲大概10分钟之后，将打碎的鸡蛋放进去，等到煮熟了就可以食用了。用法就是月经干净后开始每周服用2～3次，也要睡前2小时服用，经期来了后就不要再喝了哟。

通过上面为大家带来的有关“黑糯米酒的营养价值和功效以及相关制作”方法的介绍，相信大家对于紫米以及黑糯米酒有着新的或者更加全面的认识了吧。经期疼痛是很多女性朋友都会遇到的问题哦，今天你为大家带来的黑糯米酒就是你很好地解脱了，不仅调经还能保健哦，赶紧收藏吧!

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