猪油渣葱花饼的简单美味做法

　　猪油渣是很好的食材，熬好猪油后，多下的一些猪油渣我们可以用来做葱花饼，不仅非常美味还很简单方便。学习啦92妈妈育儿网给大家分享猪油渣葱花饼的做法，希望大家喜欢。

　　制作猪油渣葱花饼的食材

　　制作猪油渣葱花饼的步骤

　　1.准备好食材

　　2.面粉放入大碗，用温水和面

　　3.揉匀，醒20分钟.

　　4.擀成薄饼，刷些植物油，撒些盐，胡椒粉.

　　5.撒些葱花，撒上切碎的猪油渣

　　6.从上往下卷起

　　7.卷成圆饼

　　8.再擀成薄些的大饼

　　9.取平底锅，油热，放入猪油渣葱花饼

　　10.两面煎透即可.

　　鸡蛋葱花饼的家常做法

　　材料

　　面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉

　　做法

　　1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释;

　　2、往碗里慢慢倒面粉，边倒边搅;

　　3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉

　　4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼;

　　5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀;

　　6、始终用小火煎，并且多转饼;

　　7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

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