前几天熬了猪油想着拌饭吃的，但天气越来越热猪油还能放吗？猪油要怎么保存才能让它不变质呢！
猪油保质期多久
猪油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果猪油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。
关于保质期也不一定的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同，如果买来的油会吃很长时间的话，建议别用原装朔料桶，买来后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的保质期时间，两年都没关系。
猪油怎么存放不变质不变味
一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱....
最近猪肉不是降价了嘛，想买块肉回来炼点猪油吃吃，买那块肉好呢！猪油怎么炼才能又白又香
猪油怎么熬
1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净
2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）
3.图为熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻（除去过滤锅底渣渣的损耗，可熬600ml左右）
猪油用什么肉熬好
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现在很多人，尤其是一些白领，平时工作比较忙，饮食也没什么规律，经常是吃快餐解决，可能是长期营养不均衡吧，因此，经常会出现便秘的情况，基本上隔几天都会拉不出大便来，即使在厕所里蹲很久都没用，为了解决这个痛苦，只能吃泻药解决，但是这样的做法又治标不治本，效果并不好。今天我们就来给各位长期饱受便秘痛苦的患者5个偏方，可快速有效的治疗便秘。
一、猪油蜜膏
材料
猪油、蜂蜜各100克
做法
先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸，晾凉，然后将二者混合均匀即可。
用法
每次服用5-10毫升，每日2次。
功效
滋阴养血、润肠，用于阴血不足引起的便秘
二、蜂蜜香油汤
原料
蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升
做法
将蜂蜜、香油倒入碗内，搅拌均匀，加入温开水即可。
这款用猪油代替黄油的甜甜圈，口感特别酥软好吃，而且做法简单易学，原料也普通易取，很适合在家里常做。下面92妈妈育儿网给大家分享甜甜圈的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作甜甜圈的食材
制作甜甜圈的步骤
1.准备原材料
2.盆子里放入糖，酵母，加入牛奶，搅拌均匀
3.加入鸡蛋，猪油
4.搅打到猪油与鸡蛋完全混合
5.放入面粉，加入盐，先搅成絮状，然后在和成面团，刚开始会有些沾手，揉到出筋，面团就不沾手了，可以摔打面团，更容易出筋，也可以放入面包机搅拌
6.揉成光滑的面团
7.揉出的面团可以拉出薄膜就可以了
8.等面团发酵至两倍大取出
松糕是一种炊蒸而成的甜年糕，口感绵软细腻，软糯香甜，是苏州人的最爱，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享白糖红枣猪油松糕的做法，希望大家喜欢。
制作白糖红枣猪油松糕的食材
制作白糖红枣猪油松糕的步骤
1.按比例调配好的粳米粉和糯米粉，加入绵白糖，适量水，揉搓。
2.揉搓成粉粒状。
3.将蒸桶底部的水烧开。
4.上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉。用铲子铺平。等粉开始变色，继续在上面铺一层粉。一层一层铺到需要的厚度。
5.在最上面添加一些红枣、猪油。
6.开着盖大火蒸上约5分钟左右。
7.蒸好后，把糕倒扣在砧板上，脱模。
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猪油花生糯米糕是以糯米和面粉混合花生、猪油制成的汉族糕类小吃，不仅美味好吃而且做法简单易学，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享猪油花生糯米糕的做法，希望大家喜欢。
制作猪油花生糯米糕的食材
制作猪油花生糯米糕的步骤
1.准备好食材
2.花生用清水浸泡，剥去花生衣.
3.肥肉切丁.
4.糯米粉放入大盘
5.放入花生仁
6.放入肥肉丁，放入白糖
7.分批放入清水
8.搅拌成比较稠的糯米糊
9.取蛋糕模，刷些植物油
10.把糯米糊放入
11.放入蒸锅
12.水开后蒸30分....
猪油渣是很好的食材，熬好猪油后，多下的一些猪油渣我们可以用来做葱花饼，不仅非常美味还很简单方便。学习啦92妈妈育儿网给大家分享猪油渣葱花饼的做法，希望大家喜欢。
制作猪油渣葱花饼的食材
制作猪油渣葱花饼的步骤
1.准备好食材
2.面粉放入大碗，用温水和面
3.揉匀，醒20分钟.
4.擀成薄饼，刷些植物油，撒些盐，胡椒粉.
5.撒些葱花，撒上切碎的猪油渣
6.从上往下卷起
7.卷成圆饼
8.再擀成薄些的大饼
9.取平底锅，油热，放入猪油渣葱花饼
10.两面煎透即可.
鸡蛋葱花饼的家常做法
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猪油炼制完油后的油炸用来炒青椒味道很不错，做法也比较简单易学，喜欢吃的朋友可以在家里学做青椒炒油渣这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享青椒炒油渣的做法，希望大家喜欢。
制作青椒炒油渣的食材
制作青椒炒油渣的步骤
1.肥猪肉切成厚片。
2.小青椒顶刀切圈。
3.蒜瓣切片。
4.锅内热油，将肥肉片倒入，中火炸出多余猪油。
5.倒出沥油留油渣待用。
6.原锅留油，倒入小青椒，加盐炒熟。
7.加入油渣、豆豉、蒜片翻炒均匀加少量清水略煮出锅装盘。
吃青椒的好处
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生....
