炭烧咖啡怎么做美味好喝

　　炭烧咖啡是咖啡的一种，味道香醇可口。很多人想自己动手做炭烧咖啡，那么炭烧咖啡怎么做好喝?接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

　　炭烧咖啡怎么做好喝

　　如果您想自己做一杯炭烧咖啡，咖啡粉最好是在饮用之前将适量的炭烧咖啡豆磨成粉，虽然麻烦，但却可以在煮咖啡的过程中享受到一杯香浓的即磨咖啡的乐趣。咖啡粉的分量可随个人的喜好而定，通常用量大约8-10克。如果想咖啡的味道更浓可增加到15克。水的温度对冲调一杯咖啡来说非常重要，理想水温为86℃。这样就能够冲调出一杯香浓美味的咖啡了。

　　具体做法：

　　1、锅中加入250毫升的清水，加热煮至沸腾;

　　2、将50毫升的开水倒入咖啡杯中进行温杯;

　　3、将咖啡粉倒入锅，一边倒入一边搅拌，沿顺时针方向搅两到三圈;

　　4、搅拌好后，继续煮大约60秒左右后关火;

　　5、倒掉温咖啡杯中的水，将过滤布放到杯子的上，慢慢倒入煮好的咖啡即可。

　　小贴士：

　　1、过滤布的中心位置要稍稍压低，倒咖啡的时候不会把咖啡液洒出来。

　　2、过滤布用好之后要尽快清洗干净，以免下次使用的时候有咖啡的颜色和味道。

　　喝炭烧咖啡的好处

　　1.防晒抗辐射(最有潜力)

　　咖啡可以有效防止放射线伤害，这可以应用到人类。是的，常喝咖啡可以帮助防止阳光、电脑等一切辐射对皮肤、身体的伤害，如果你经常对着电脑、喜欢户外运动需要适量喝点咖啡。

　　2.消脂去水肿(运用最广泛)

　　咖啡因能促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗从而加速脂肪分解，同时，咖啡因还能加速身体排水，对面部、眼部去水肿也很有效果。除了引用咖啡、使用含有咖啡因的纤体产品，你还可以用咖啡粉来洗澡，这是一种温热疗法，减肥效果明显。

　　3.美肤抗氧化(女人最爱)

　　美女们因为害怕黑色素沉淀而对咖啡敬而远之，殊不知咖啡对肌肤有着积极作用!首先是加速肌肤新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化，对抗衰老的作用不可小觑!

　　4.减压正情绪(最适合现代人)

　　“爱喝咖啡的人都是乐观主义者!”实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，有助于保持记忆力、调节不良情绪。没错，少量的咖啡使人精神兴奋、心情愉快，对舒缓压力和抑郁都很有帮助。

　　炭烧咖啡与其他咖啡的区别

　　1、口感不同

　　炭烧咖啡，是一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。

　　其他摩卡咖啡，之所以如此受欢迎，是因为其丰富的口感。红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。

　　2、制作方法不同

　　正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤气、碳火和红外)而成的咖啡;摩卡咖啡是种非常古老的咖啡，通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。

　　3、价格对比

　　从价格上对比，炭烧咖啡与其他咖啡也是有区别的，关于哪个更加贵，可能不同的地区价格有所出入。

推荐阅读：