香煎腐乳鸡翼的美味做法图解

　　鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，因此香煎腐乳鸡翼这道做法简单的美味深受大家的喜爱，大人小孩都爱吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香煎腐乳鸡翼的做法，希望大家喜欢。

　　制作香煎腐乳鸡翼的食材

　　制作香煎腐乳鸡翼的步骤

　　1.准备的材料。

　　2.腐乳压碎成泥，加入胡椒粉。

　　3.加入蜂蜜和辣椒粉。

　　4.倒入鸡翅中拌匀腌制4小时左右。

　　5.腌制好的鸡翅放入不粘锅中煎至两面金黄。

　　6.出锅装盘即可。

　　吃腐乳的好处

　　一、降低胆固醇

　　腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身不含胆固醇。腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低体内胆固醇的吸收。比含高胆固醇的奶酪更有益于健康。

　　二、防止贫血

　　因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。

　　三、防癌

　　大豆异黄酮是多酚类混合物，具有抗氧化活性，能预防和抑制白血病，具有抗肿瘤功效，尤其对乳腺癌和前列腺癌有积极的预防和治疗作用。

　　四、不会胀气

　　许多人吃大豆后会感到肠胀气，这是因为大豆中存在胀气因子，即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质。而腐乳经过微生物的发酵，这些胀气因子被分解。

　　五、预防老年痴呆

　　腐乳富含维生素B和微量元素锌，食用腐乳可补充维生素以及预防老年痴呆症。

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