卤鸡胗最简单的做法推荐

　　卤鸡胗是一道平常的家庭卤菜，根据自己的口味添加调料，卤出自己喜欢的味道。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了卤鸡胗的做法，快来试试吧。

　　卤鸡胗食材准备

　　卤鸡胗的制作过程

　　1.鸡胗洗去杂质，洗净

　　2.放开水锅中焯水

　　3.撇去浮沫

　　4.锅中放清水，加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒

　　5.加盐、酱油

　　6.开始煮

　　7.水开后放入鸡胗

　　8.半个小时后就可以了，别掀盖，捂一会。捞出切片即可食用了。

　　小贴士

　　煮好后捂一会，便于入味。

　　卤鸡胗的简单做法

　　材料：鸡胗

　　调料：八角，桂皮，良姜，香叶，茴香，葱姜

　　做法：

　　1.鸡胗洗净，所有调料放调料包

　　2.鸡胗过滚水焯一下捞出冲净

　　3.把鸡胗，调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火，泡3小时以上捞出即可

　　提示：

　　1.根据自己材料调整卤的时间长短，熟透为宜

　　2.材料必须焯水

　　3..卤水不够可以加热水，适当再加盐调味，老抽上色，每次卤东西都要加调料包，自己有什么加什么，不必非得和我一样

　　4.个人建议可以卤鸡，猪，牛肉，最好不要用这锅卤卤羊肉。

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