腌制的笋干拿来炖五花肉味道特别好,营养丰富,荤素搭配,是道常见的美味,很适合我们在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享笋干烧肉的做法,希望大家喜欢。
制作笋干烧肉的食材
制作笋干烧肉的步骤
1.笋干清水泡发
2.五花肉切大块
3.泡好的笋切块
4.大葱切段
5.锅中放底油,放五花肉,小火煎一会
6.煎至肥油流出来了,放葱段
7.加五香粉
8.加点老抽
9.加半碗水
10.倒入笋块,大火煮炖15分钟
11.加盐再炖3分钟,出锅
五花肉的营养价值
1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸,其中,蛋白质接近于人体蛋白质,容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多,而且比例恰当。
2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂,可以为人体提供较多的热量。
3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可以帮助人体改善缺铁性贫血。
4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸,可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。
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