青椒胡萝卜炒土豆丝怎么做好吃

　　青椒胡萝卜炒土豆丝是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，简单易做，食材易得，主妇喜欢做，孩子也喜欢吃，深受大家的喜欢。学习啦92妈妈育儿网给大家分享青椒胡萝卜炒土豆丝的做法，希望大家喜欢。

　　制作青椒胡萝卜炒土豆丝的食材

　　青椒胡萝卜炒土豆丝的做法

　　1.土豆去皮切丝，放入冷水里浸泡防止变色

　　2.胡萝卜和青椒都切成细丝

　　3.油锅烧热

　　4.将胡萝卜和青椒丝到进去，翻炒至微微变软

　　5.土豆丝也到进去，一起翻炒几下

　　6.撒入少许盐，不断翻炒，直到土豆丝也变软

　　7.出锅装盘即可

　　土豆的营养价值

　　1、土豆有益心脏健康

　　多项研究已证实，油炸薯条和薯片对健康不利。这一点也让土豆背上了“不健康食物”的骂名。然而，一项新研究发现，只要烹饪方法得当，土豆其实有益心脏健康，可降低高血压，而且不会导致肥胖。

　　专家分析指出，从营养学角度看，土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。连皮煮熟或烤制最佳，这种方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

　　2、土豆对心脑血管的保护

　　土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

　　3、土豆对消化系统的作用

　　土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆，还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

　　4、土豆能留住岁月的脚步

　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　5、土豆能减肥

　　它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

　　6、土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

　　7、土豆能调整虚弱的体质

　　土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

青椒胡萝卜山药泥——保肝明目润燥

生活中总是有一些常见的食材，但是可以做出别具风味的菜肴，青椒胡萝卜山药泥，对于很多人和宝宝来说都是非常喜欢的一款菜肴，独特的口感，总是让人们回味无穷，下面小编就是为大家分享这款菜肴的制作方法。

青椒胡萝卜山药泥

准备材料：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、盐1克、香油

做法：

1、首先我们需要将买来的山药去掉外皮，然后清洗干净切成小块，放入蒸锅中用大火将山药蒸熟后取出来，待稍微凉一些之后，放入保鲜袋中用勺子或者其他工具将山药压成山药泥。

2、将胡萝卜和青椒分别洗净，切碎后倒入油锅中稍微炒一下，这样可以使得胡萝卜和青椒断生，而且其中的营养成分更加利于我们身体吸收。

3、准备一个稍微大一些的碗，然后将压成泥的山药、炒好的青椒以及胡萝卜全部倒入碗内，放入少许的食盐用筷子拌匀或者用手抓匀。

4、将准备好的果冻模内壁上涂上一层油，这样可以防粘。将山药泥倒入其中，用勺子压实，再倒扣在盘子里面就可以了。

功效：我们知道胡萝卜虽然口感吃起来不好，但是营养是非常丰富的，这主要是因为胡萝卜中含有胡萝卜素，我们摄入后可以在体内转化为维生素A，而维生素A对我们的视力是很有帮助的。而山药里面则含有粘液质，可以帮助保护肠胃、促进消化。青椒是蔬菜中维生素C含量非常丰富的食物。所以将山药、胡萝卜、青椒一起搭配起来食用，可以起到不错的补充营养、增强免疫力的作用。

我们参考上面的步骤就是可以很好的制作出青椒胡萝卜山药泥，所以大家是可以自己动手试一试，味道和口感都是非常的不错，不仅是可以很好的增强食欲，也是可以为身体提供一些营养物质，是一款不可多得的膳食，而且是很适合宝宝食用。

青椒胡萝卜炒肉片——抗氧化抗衰老

青椒大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，青椒的价格便宜，而且食用率也是比较高的，青椒含有丰富的抗氧化剂，可以缓解衰老。而且还可以预防便秘，今天介绍青椒胡萝卜炒肉片的做法，可以预防便秘。

【青椒胡萝卜炒肉片】

【主料】

猪肉150克、青尖椒150克、胡萝卜1根

【辅料】

油适量、盐适量、香干1块、生抽少许、料酒适量、大葱适量

【做法】

1.将食材准备好

2.将食材均切成条状备用

3.猪肉切片，锅中油三成热时放入肉片煸炒至变色

4.放入葱花

5.倒入少许生抽翻炒均匀

6.将香干片放入

7.再放入胡萝卜片炒制胡萝卜五成熟

8.加入青椒片

9.翻炒均匀后加入适量的盐

10.快速翻炒出锅即可

有的人肠胃比较粥，喜欢吃的开胃的食谱，今天小编我为大家推荐一道食谱，青椒胡萝卜炒肉片，与胡萝卜、香干和肉片等食材一起炒菜，色泽鲜艳，可以诱发你的食欲。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，同时也可以有预防便秘的作用和功效哦，是不错的抗氧化的食材类型哦，大家都可以食用，老少皆宜，可以促进食欲的同时也可以增强人体的免疫力，是不错的养生保健的食谱，大家可以放心食用。

青椒胡萝卜炒肉片的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，抗氧化抗衰老防止便秘促进代谢，是很健康的饮食的方式，大家不妨试试吧，很有滋补的功效。

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