正宗萝卜排骨汤的具体做法

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正宗萝卜排骨汤的具体做法

  又到秋天,多吃萝卜,保平安。萝卜排骨汤中所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家正宗萝卜排骨汤的具体做法,希望对大家有帮助!

  正宗萝卜排骨汤的成品图

  正宗萝卜排骨汤的食材准备

  正宗萝卜排骨汤的做法步骤

  1.将排骨焯水后清洗干净备用。

  2.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。

  3.瞧这汤煮的奶白浓稠,煮好的汤可以吃上几次,每次加些蔬菜煮。

  4.将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。

  5.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。

  6.翻炒变色后加盐调味。

  7.最后倒入排骨汤,煮开两分钟就好了。

  正宗萝卜排骨汤做法小贴士

  1.要想得到奶白色的排骨汤,一定要先焯水(有时间先泡出血水,再来焯水),然后清洗干净;换上清水煮开后,再撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压,不要放盐。

  2.加入蔬菜,最好用小葱炸锅炒一下,味道更加浓郁。

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