川味鸭肉炖土豆的具体做法

　　无辣不欢一族的小伙伴可以试试这道川味鸭肉炖土豆。这份鸭肉炖土豆加入了郫县豆掰酱，感觉很棒的!下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家川味鸭肉炖土豆的具体做法，希望对大家有帮助!

　　川味鸭肉炖土豆的成品图

　　川味鸭肉炖土豆的食材准备

　　川味鸭肉炖土豆的做法步骤

　　1.鸭腿洗净入锅焯

　　2.焯好的鸭腿切成大块，放炒锅里煸出油

　　3.土豆洗净切块

　　4.煸出的多余的鸭油全部倒掉

　　5.郫县豆瓣酱切碎

　　6.砂锅放少许油，煸香豆瓣酱

　　7.，放入鸭腿肉，加生抽料酒翻炒

　　8.加入水没过食材，把所有调料放进调味盒里，放入砂锅

　　9.加一勺甜面酱，葱姜，大火烧开，转小火炖一个小时

　　10.放入土豆继续炖20分钟

　　11.盛一碗米饭，香喷喷的好吃极了

　　川味鸭肉炖土豆做法小贴士

　　鸭腿焯水需冷水下锅，焯出血末

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